Bersihkan buncis, potong serong.

Haluskan bawang dan cabe

Tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan buncis dan air, tumis hingga layu.

Beri kecap hingga berubah warna.

Masukkan garam, gula, merica.

Masukkan telor yang sudah di kocok lepas kemudian orak arik.

Goreng sedikit lama agar tidak amis. Sampai telur benar2 kering.

Siap santap :)