Cumi Tumis Pedas

Name: Cumi Tumis Pedas
Yield: 1 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang putih (di iris tipis); 5 siung bawang merah (di iris tipis); 1 cabai merah besar (di iris tipis); 4 cabai rawit (sesuai selera, di iris tipis); Irisan tomat (sesuai selera, di iris); Lengkuas (di geprek, dikit saja); Jahe (di geprek, dikit saja); 1 daun salam; 5 daun jeruk; Gula (sesuai selera); Garam (sesuai selera); 1 sdm saus tiram; Kecap manis (sesuai selera); Lada putih bubuk (sesuai selera); 1 buah Cumi (di potong sesuai selera); Jeruk nipis

Puspalaga Mahisa @Pusmahisa

Yogyakarta

Cumi Tumis Pedas

Puspalaga Mahisa @Pusmahisa

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 Porsi

3 siungbawang putih (di iris tipis)
5 siungbawang merah (di iris tipis)
1cabai merah besar (di iris tipis)
4cabai rawit (sesuai selera, di iris tipis)
Irisantomat (sesuai selera, di iris)
Lengkuas (di geprek, dikit saja)
Jahe (di geprek, dikit saja)
1daun salam
5daun jeruk
Gula (sesuai selera)
Garam (sesuai selera)
1 sdmsaus tiram
Kecap manis (sesuai selera)
Lada putih bubuk (sesuai selera)
1 buahCumi (di potong sesuai selera)
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Bersihkan cumi, potong sesuai selera, beri jeruk nipis agar menghilangkan bau amis
3

Panaskan minyak goreng sedikit saja, setelah panas tumis bawang merah dan bawang putih. Tunggu sampai harum
4

Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan tomat. Aduk aduk sampai daun layu. Kemudian masukkan cabai merah besar dan cabai rawit
5

Masukkan cumi, aduk. Masukkan saus tiram, lada putih bubuk, kecap manis, gula, garam. Aduk sampai semuanya tercampur. Masukkan sedikit air, aduk lagi sampai bumbu meresap
6

Cumi tumis pedas siap dihidangkan