Rempeyek Kacang Tanah

Alhamdulillah tahun ini berhasil kreasi bikin segala makan peyek. Masak itu buat saya memang trial and eror. Semua resep dicoba sampai benar benar ketemu yg pas. Kunci peyek itu mmg adonan harus cair krn kalo agak kental susah nemu yg bener jadi renyah kriuk

Lebih banyak

Rempeyek Kacang Tanah

Fla Kitchen @flakitchen

Florida

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyakacang tanah belah dua atau tiga bagian supaya matang merata dan cepat mnrt saya
Secukupnyaair (adonan cair)
16 sdmtepung beras
8 sdmtapioka
1 butirkuning telor
Secukupnya:
1/2 sdtbubuk kunyit
1 sdtbubuk kencur
1 sdtKetumbar
1 sdtGaram
1/2 sdtBubuk knor (optional)
Haluskan :
5 siungbawang putih
5 buahkemiri
5-10 lembardaun jeruk (gunting halus saja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kacang tanah dipotong2 seleranya supaya matangnya nnti juga cepat (kalo mau mgkn disangrai sebentar, saya blum pernah coba sih)
2

Siapkan wadah untuk mencampur tepung adonan. Masukan semua bumbu halus Dan aduk rata, masukan airnya pelan2 takut keenceran banget (kalo mau rapih kacangnya dimasukan 1 sdm setiap kali adonan akan digoreng)
3

Siapkan wajan cekung. Minyak sedang Ambil 1 sendok sayur dan tuang dipinggir wajan cekung. Siram siram dengan minyak hingga turun ke wajan tengah. Goreng hingga matang kuning kecoklatan
4