Daging Manis

Name: Daging Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging has; 5 siung bawah merah; 3 siung bawang putih; 2 biji Kemiri; 1/4 sdt Ketumbar bubuk; Kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; gula jawa; Kecap manis; sedikit Daun salam + lengkuas

Fitri Ariyanto @Dapoer_Ratih

Semarang-Indonesia

Suami tiap ada berkat lauknya daging manis begini uda deh langsung sikat.. Buat sedikit ajah.. Seperti biasa ilmu kira² penting jadi dan ada rasa hihi. Daaann diprotes serumah karena kurang hahaha. Alhamdulillah....

Lebih banyak

Daging Manis

Fitri Ariyanto @Dapoer_Ratih

Semarang-Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30mnt

250 grdaging has
5 siungbawah merah
3 siungbawang putih
2 bijiKemiri
1/4 sdtKetumbar bubuk
Kaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
gula jawa
Kecap manis
sedikitDaun salam + lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

30mnt

1

Gongsreng sebentar bawang merah, bawang putih, kemiri. Uleg / blender sampai halus.
2

Marinade ke daging yg telah dicuci, tambahkan ketumbar bubuk. Sampai kira² 20mnt.
3

Masak sebentar dengan margarin sampai daging agak berubah warna, beri daun salam dan lengkuas. Tumisan daging akan mengeluarkan air. Masukkan gula jawa, kaldu sapi & merica bubuk. Tambahkan air ±600-800ml. Masak sampai mendidih dan air agak berkurang.
4

Tambahkan kecap manis. Masak sampai air menyusut / asat dan mengental. Test rasa. Jika krg manis bs tambahkan gula jawa sedikit lagi.