Bersihkan ayam lalu potong potong.. Masak menggunakan panci presto biar empuk..

Blender sereh, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, Lombok kering yg sudah direbus sebelumnya supaya tidak keras..

Bisa juga pakai lombok merah besar kalo tak ada lombok kering..

Tumis bumbu yang sudah diblender.. Pakai wajan yg besar ya biar bisa nampung ayamnya.. Hee

Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa..

Kalau sudah harum, masukkan ayamnya yg sudah masak.. (Tanpa air rebusan dipresto)..

Masukkan santan kalau kira kira bumbunya sudah meresap..

Aduk sampai bumbunya mengental.. Cicipi..

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.. ☺