Ati ampela bumbu kari

Tuty Ghafsha
Tuty Ghafsha @DapurGhafsha354
Bandung Utara Jawa Barat Indonesia

' waktu membersihkan kotoran ampelanya ngga ngngeuh liatnya 😆 tapi kalau udh dibumbuinmah enak pisan rasanya 😊

Ati ampela bumbu kari

7 orang berencana membuat resep ini

' waktu membersihkan kotoran ampelanya ngga ngngeuh liatnya 😆 tapi kalau udh dibumbuinmah enak pisan rasanya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgati ampela ayam buang kotoran dan lemak2nya,cuci bersih
  2. 1 bksbumbu kari(aku cap pohon mangga)
  3. 2 btgsereh geprek
  4. 3 lbrsalam
  5. secukupnyaGaram,gula pasir,kaldu jamur
  6. 2 ruaslaos geprek
  7. 600 mlsantan encer
  8. 500 mlsantan kental
  9. Bumbu halus :
  10. 8 btrbawang merah
  11. 6 btrbawang putih
  12. 4 btrkemiri
  13. 7 bhcabe merah/sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus hingga harum,angkat sisihkan.

  2. 2

    Didihkan santan cair+salam+sereh+laos+ati ampela rebus hingga matang+santan kental+bumbu kari+bumbu halus yg tlh ditumis tadi lalu kecilkan apinya+garam+gula pasir+garam+kaldu jamur secukupnya,masak dgn api kecil,koreksi rasa lalu matikan apinya angkat.

  3. 3

    Sajikan.

  4. 4

    Sajikan dgn nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tuty Ghafsha
Tuty Ghafsha @DapurGhafsha354
pada
Bandung Utara Jawa Barat Indonesia
Simple life and simple cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa