23. Kare Ayam Kuah Merah

Humaziva
Humaziva @humaziva
Bogor

Kare itu identik dgn kuah kuning.. krn sekeluarga suka bgttt sm pedes.. jadilah kuahnya merah begini..😂 di resep ini saya pakai bumbu racik indofood (praktis disaat kesiangan 😋) tp masih di racik lg pake bumbu2 ala sendiri biar rasanya makin top markotop.. hehe.. selamat mencoba 🤗

23. Kare Ayam Kuah Merah

22 orang berencana membuat resep ini

Kare itu identik dgn kuah kuning.. krn sekeluarga suka bgttt sm pedes.. jadilah kuahnya merah begini..😂 di resep ini saya pakai bumbu racik indofood (praktis disaat kesiangan 😋) tp masih di racik lg pake bumbu2 ala sendiri biar rasanya makin top markotop.. hehe.. selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 kgayam (potong sesuai selera)
  2. 10 butirtelur puyuh
  3. 2 buahkentang (potong panjang lalu goreng hingga matang)
  4. 1 bungkusbumbu racik kare (sy pakai indofood)
  5. 1 bungkussantan kara
  6. Bumbu halus :
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 5 buahcabai merah keriting
  10. Bumbu cemplung :
  11. 2 lembardaun serai
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 batangserai (geprek)
  14. 1 ruaslengkuas (geprek)
  15. 10 buahcabai rawit setan utuh (sesuai selera)
  16. Bahan pelengkap :
  17. Daun seledri
  18. Bawang goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bahan cemplung dan bumbu racik kare, tumis kembali hingga matang.

  2. 2

    Beri air kurang lebih 2 gelas atau sesuai selera, masukkan ayam potong, masak hingga ayam matang. Koreksi rasa..klo saya tambahin lg sedikit garam, gula pasir dan royko.

  3. 3

    Setelah ayam matang, masukkan santan, aduk2 hingga mendidih, kemudian masukkan telur puyuh dan kentang goreng. Aduk2 kembali. Terakhir masukkan daun seledri yg sudah di iris. Matikan api.

  4. 4

    Tuang kare ayam di wadah dan taburi bawang goreng. Simple dan mudah bukan.. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Humaziva
Humaziva @humaziva
pada
Bogor
Memasak dengan hati karena akan ada cinta dari masakan mu 🫶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa