Dimsum

Name: Dimsum
Yield: 30-35 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet; 35 lbr kulit dimsum/pangsit; 150 gr udang kupas, cincang kasar; 6 sdm tapioka; 5 siung bawang putih,cincang; 2 butir telur; 4 lbr Daun bawang iris tipis; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sachet saus tiram; secukupnya Garam; 1/2 bks royco (bs di skip); Topping : wortel parut; Bahan saus :; 4-5 sdm saus cabe; 1 sdm saus tomat; 1 sdm gula pasir; Sejumput garam; 1 gelas air; 1 sdm maizena yg sdh diencerkan dg sdkt air

Isbie Nurfitriana @cook_11971280

Depok

Br sempat berbagi resep ini. Menurut keluarga dan pelanggan sy sih rasanya enak. Kalau ada yg order br sy buatkan, hihi ..lumayanlah ada pemasukan tambahan. Semoga bermanfaat..

Lebih banyak

Dimsum

Isbie Nurfitriana @cook_11971280

Depok

Br sempat berbagi resep ini. Menurut keluarga dan pelanggan sy sih rasanya enak. Kalau ada yg order br sy buatkan, hihi ..lumayanlah ada pemasukan tambahan. Semoga bermanfaat..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-35 pcs

500 grayam fillet
35 lbrkulit dimsum/pangsit
150 grudang kupas, cincang kasar
6 sdmtapioka
5 siungbawang putih,cincang
2 butirtelur
4 lbrDaun bawang iris tipis
1/4 sdtmerica bubuk
1 sachetsaus tiram
secukupnyaGaram
1/2 bksroyco (bs di skip)
Topping : wortel parut
Bahan saus :
4-5 sdmsaus cabe
1 sdmsaus tomat
1 sdmgula pasir
Sejumputgaram
1 gelasair
1 sdmmaizena yg sdh diencerkan dg sdkt air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan dada ayam fillet, masukkan semua bahan lainnya
2

Kalau sdh semua,aduk hingga rata
3

Ambil satu sendok adonan, masukkan ke dalam kulit pangsit lalu beri topping wortel parut..lakukan hingga adonan habis
4

Kukus menggunakan cetakan kue talam yg sdh di oles minyak terlebih dahulu agar tdk lengket saat diangkat. Tdk pny cetakan kue talam jg tdk apa2 lsg kukus di panci kukus, tp jgn lupa oleskan minyak terlebih dahulu.
5

Setelah 20mnt angkat
6

Membuat saus : campurkan saus sambal, saus tomat, air, gula,garam. Saat mau mendidih tambahkan maizena cair.