Ayam Rica Rica

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kiloAyam
  2. 7Bawang merah
  3. 5bawang putih
  4. 5kemiri
  5. 8cabe merah
  6. 10cabe rawit (tergantung selera)
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 3daun salam
  10. 2daun jeruk
  11. 2 batangserai
  12. 2 batangdaun bawang
  13. Jeruk nipis
  14. Gula
  15. Garam
  16. Merica
  17. Royco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam menggunakan jeruk nipis kemudian goreng setengah matang

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabe merah, dan cabe rawit) lalu tumis hingga matang

  3. 3

    Masukan jahe dan sereh yang sudah digeprek kemudian daun salam dan daun jeruk juga (untuk daun jeruk dipotong2 kecil)

  4. 4

    Setelah bumbu yang ditumis wangi masukan ayam kemudian tambahkan air lalu tambahkan gula, garam, royco ayam, dan merica

  5. 5

    Terakhir masukan daun bawang tunggu hingga bumbu meresap, test rasa lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuni Indria
Yuni Indria @yuniindria_
pada

Komentar

Resep Serupa