Pindang tulang iga

Carolina Ririsa Cindy
Carolina Ririsa Cindy @cook_2014478
Palembang

Hujan2 enaknya makan yang berkuah,panas,pedas,tapi segeerr..😚

Pindang tulang iga

12 orang berencana membuat resep ini

Hujan2 enaknya makan yang berkuah,panas,pedas,tapi segeerr..😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4tulang iga sapi (boleh ditambah daging)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe rawit merah (ditambah bila suka pedas)
  5. 1 cmkunyit
  6. Jahe,geprek
  7. Lengkuas,geprek
  8. Serai,geprek
  9. Daun salam
  10. Air asam jawa
  11. Gula merah
  12. Lada bubuk
  13. Daun bawang
  14. Tomat merah
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaKecap manis
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula pasir
  19. Daun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga (dan daging) smp setengah matang,lalu buang air keruhnya.tambah air lagi,lalu rebus lagi smp empuk

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit.tumis bersama jahe,lengkuas,serai,daun salam

  3. 3

    Masukkan kedalam rebusan iga.lalu masukkan air asam jawa,lada bubuk,gula merah,kecap,garam,gula pasir,penyedap

  4. 4

    Test rasa. Sesaat sebelum matang,masukkan tomat, irisan cabe rawit,daun bawang,daun kemangi

  5. 5

    Sajikan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Carolina Ririsa Cindy
Carolina Ririsa Cindy @cook_2014478
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa