Ebi Katsu

Name: Ebi Katsu
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor udang galah; Secukupnya lada; Secukupnya garam bila suka asin; 4 sdm tepung terigu; 1 bks bumbu mie instant (me bumbu mie goreng) bs skip; secukupnya Tepung roti utk membalur; 1 butir telur kocok lepas; Utk marinate udang:; 1 sdm gula; 1 sdm light soya sauce/kecap asin; 1 sdm saus tiram; Minyak goreng untuk deep fry

Gheo Rovock @cook_10063835

Singapura

Bosan goreng udang cuma tepung aja. Smpe keliatan ndud2 udangnya.. Tp klo dingin sdh lembek2.. Ah coba iseng masak yg gk biasa. Tp gk mau ribet.. Hihihihi..

Lebih banyak

Ebi Katsu

Gheo Rovock @cook_10063835

Singapura

Bosan goreng udang cuma tepung aja. Smpe keliatan ndud2 udangnya.. Tp klo dingin sdh lembek2.. Ah coba iseng masak yg gk biasa. Tp gk mau ribet.. Hihihihi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

10 ekorudang galah
Secukupnyalada
Secukupnyagaram bila suka asin
4 sdmtepung terigu
1 bksbumbu mie instant (me bumbu mie goreng) bs skip
secukupnyaTepung roti utk membalur
1 butirtelur kocok lepas
Utk marinate udang:
1 sdmgula
1 sdmlight soya sauce/kecap asin
1 sdmsaus tiram
Minyak goreng untuk deep fry

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang. Belah bagian punggungnya tp jgn sampai putus yah.. Jd seperti kupu2 gt.. Sedikit ditekan biar terbuka rata.. Lalu marinate dengan gula + light soya sauce n saus tiram. Diamkan kurleb 15mnit boleh taruh di kulkas.
2

Sambil menunggu marinate udang menyerap. Campurkan 1bks bumbu mie instant, sedikit garam & lada ke tepung terigu kering. Aq pake bumbu mie instan karena pas ada.. Klo gk ada yaa pakai penyedap rasa y bun.. ☺
3

Balut udang ke tepung kering, satu per satu.. Jgn lgsg celup ke telur yaah.. Biar melekat dl tepungnya.. Setelah smua selesai, baru celupkan ke telur kocok & tepung roti.. Goreng deh dgn api sedang.
4

Hasilnya.. Ehmm yumny.. Bisa di cocol saus sambal atau mayonaise. Crunchy lho.. Meski sdh dingin.. Gk lembek.. 😂 tp enak sih hangat2 di cocol saus. Dijamin anak2 pasti sukaa deh.. Aku aja ludes des des.. Hihihi
5

Selamat mencoba yaa bunTik