Ayam Goreng Ungkep Kecap

Indah Triwiartuti
Indah Triwiartuti @cook_6769200
Cirebon

Pingin ayam goreng yang citarasanya manis, jadi bikin ayam kecap dulu dan setelah matang, digoreng. Ternyata endessss..
Kalau biasanya ayam goreng itu gurih, kali ini "ada manis-manisnya" hehe...
Bumbunya minimalis aja, cuma duo bawang + merica + kecap :)

Ayam Goreng Ungkep Kecap

Pingin ayam goreng yang citarasanya manis, jadi bikin ayam kecap dulu dan setelah matang, digoreng. Ternyata endessss..
Kalau biasanya ayam goreng itu gurih, kali ini "ada manis-manisnya" hehe...
Bumbunya minimalis aja, cuma duo bawang + merica + kecap :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam pejantan
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtmerica butir
  5. 5 sdmkecap manis
  6. secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
  7. minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica butir. Tumis hingga harum. Masukkan ayam, kecap dan beri air, ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Jika ayam belum empuk, tambahkan air lagi.

  3. 3

    Tunggu kurang lebih 1 jam sebelum digoreng agar bumbu ungkep benar-benar meresap.

  4. 4

    Goreng ayam hingga hingga bagian kulitnya agak kering. Done! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Triwiartuti
Indah Triwiartuti @cook_6769200
pada
Cirebon
Healthy food, healthy life 💗sharing recipes, sharing goodness
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa