Ayam bumbu rica

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25menit
4 porsi
  1. 1 kgayam potong jadi 10 bagian
  2. 1/2 potongjeruk nipis
  3. 1 sdtkunyit bubuk
  4. 1 sdmmasako
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5cabe merah
  9. 5cabe rawit
  10. 1 Butirkemiri
  11. 3 cmlengkuas
  12. 3 cmkunyit
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. Bahan daun
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk iris
  17. Daun kemangi
  18. 1 batangserai
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1 sdtgaram

Cara Membuat

25menit
  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis, lalu baluri dengan kunyit dan masako. Diamkan 10menit.

  2. 2

    Blender semua bahan halus, jangan diblender terlalu halus (1/2 halus saja) g

  3. 3

    Goreng ayam 1/2matang (sampai kuning keemasan)

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan batang serai dan daun salam. Tambahkan garam dan gula pasir

  5. 5

    Jika sudah harum dan matang, masukan ayam, tambahkan sedikit air dan masukan daun kemangi.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
prita puspa
prita puspa @pritapuspa90
pada
Jakarta
Seorang gadis yg hobi memasak, wisata kuliner dan makan 😁🍝🍧🍦
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa