Ayam fillet dicincang halus ato diblender

Campurkan tepung, tapioka, royco, garam, dan sedikit gula juga telur

Tambahkan ayam yg sdah halus dg adonan tepung & terus diuleni

Bentuk lonjong pipih dg tangan (jgn lupa) balurkan minyak ketangan terlebih dahulu biar gak lengket

Setelah dibentuk masukkan kedalam panci yg airnya sdah mendidih tunggu sampe mengapung lalu angkat

Tusuk dg tusukan sate ato stick lalu masukkan dlm kocokan telur yg telah dicampur dg tepung bumbu sasa

Goreng dlm minyak panas