4.Teoboki Praktis Simpel (non msg)

Name: 4.Teoboki Praktis Simpel (non msg)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 gelas tepung beras rosebrand; 1 gelas air putih; 1 sendok makan tepung tapioka/kanji; 1 batang daun bawang; 5 sendok makan minyak goreng untuk teoboki; 5 sendok makan minyak goreng untuk saus; 10 buah cabe rawit; 1/2 botol kecil saus sambal; 1/2 gelas air; 2 sendok makan sambal tomat; 1 butir bawang putih; 1 butir bawang merah; secukupnya Merica; secukupnya Gula garam; 2 lembar daun jeruk

Nunung Nurjanah @cook_jurnalnunung

Ciamis

Penasaran sama jajanan korea, pingin nyoba bikin sendiri. Pake bahan bahan yang ada. Beli mah mehong ga ada duit. Mending ditabung.. Hehe😅

Lebih banyak

4.Teoboki Praktis Simpel (non msg)

Nunung Nurjanah @cook_jurnalnunung

Ciamis

Penasaran sama jajanan korea, pingin nyoba bikin sendiri. Pake bahan bahan yang ada. Beli mah mehong ga ada duit. Mending ditabung.. Hehe😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 gelastepung beras rosebrand
1 gelasair putih
1 sendok makantepung tapioka/kanji
1 batangdaun bawang
5 sendok makanminyak goreng untuk teoboki
5 sendok makanminyak goreng untuk saus
10 buahcabe rawit
1/2 botol kecilsaus sambal
1/2 gelasair
2 sendok makansambal tomat
1 butirbawang putih
1 butirbawang merah
secukupnyaMerica
secukupnyaGula garam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci, masukan tepung beras, tepung kanji, dan 1 gelas air. Masak dengan api sedang sampai air menyusut dan adonan bisa dibentuk.
2

Angkat adonan, tambahkan minyak goreng. Uleni, bentuk bulat memanjang. Potong potong sekitar 2 cm.
3

Agar adonan tidak menyatu satu sama lain, boleh tambahkan minyak goreng.
4

Kukus sekitar 30 - 40 menit.
5

Saus : geprek bawang putih dan bawang merah, cincang kasar. Iris bawang daun.
6

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
7

Masukkan saus sambal, saus tomat, daun jeruk, cabe rawit dan air. Tambahkan daun bawang.
8

Taburkan merica, beri gula garam. Tes rasa.
9

Masukkan setengah adonan Teoboki, aduk sampai rata. Angkat dan sajikan.
10

Tips : supaya saus aga kental beri sedikit tepung kanji.
11

Tips : untuk takaran gula dan garam, gulanya dilebihkan sedikit agar terasa manis gurih. Jika takaran gula garam berlebihan, bisa ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai rasa pas. Itu trik aku biar ga pake penyedap masakan yang instan. Selamat mencoba 😊