Donat paha ayam aneka toping

Amateurskitchen
Amateurskitchen @amateurcook
pekanbaru

Udah lama banget mau share ini, tapi apalah daya baru sempat sekarang. Silahkan dicoba ya resep modifan saya 😊

Donat paha ayam aneka toping

5 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget mau share ini, tapi apalah daya baru sempat sekarang. Silahkan dicoba ya resep modifan saya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 tusuk
  1. 250 grtepung protinggi
  2. 50 grtepung serba guna pro rendah
  3. 1 sdmragi instan (sy pake merk. Ragi angel)
  4. 3 sdmgula halus (kalau lebih boleh)
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 1/2 sdtovalet
  7. 2kuning telur
  8. 1putih telur
  9. 125 mlair hangat
  10. 20 grmentega
  11. Sejumputgaram
  12. Toping:
  13. Mercolade bermacam rasa
  14. secukupnyaMesis
  15. Crispy ball

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan raginya dulu ya, masukan ragi kedalam air hangat dan tambah sedikit gula. Lalu aduk aduk hingga larut. Tunggu 7-10menit hingga berbusa. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah kering masukan terigu, gula halus, susu bubuk dan ovalet. Aduk rata dengan spatula (boleh lsg pakai tangan, tapi jadinya repot)

  3. 3

    Masukan telur, aduk lagi sampai semua tercampur.

  4. 4

    Perlahan lahan masukan air ragi, aduk dengan spatula bila adonan terlihat terlalu basah dan sulit di bentuk boleh tambahkan tepung.

  5. 5

    Mulai mengadon, seletah setengah kalis baru masukan mentega dan garam.

  6. 6

    Jika adonan sudah kalis dan lentur, tutup adonan dengan plastic wrap lalu diamkan selama 45menit.

  7. 7

    Tinju adonan yg sudah mengembang, bagi menjadi 16 bulatan.

  8. 8

    Bentuk semua adonan dengan tusuk sate, lalu diamkan lagi sekitar 10 menit.

  9. 9

    Goreng dengan api kecil.

  10. 10

    Setelah dingin, sajikan dengan toping sesuai selera 😁

  11. 11

    Tips and trick 😀

  12. 12

    ✓ngedonat itu susah susah gampang, biar dapet white ring harus pas waktu proofing dan jgn membolak balik adonan selama digoreng

  13. 13

    ✓lebih mudah menggunakan mixer, tapi jika menggunakan tangan pun ok aja

  14. 14

    ✓pastikan raginya aktif sebelum mengadon, karna ragi yg tidak aktif akan menghasilkan donat yg bantet

  15. 15

    Ini yg saya jual😁

  16. 16

    Tekstur dalam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amateurskitchen
Amateurskitchen @amateurcook
pada
pekanbaru
just an amateur chef🌸follow my ig: @uniquelygin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa