Mie Buah Naga (HOMEMADE)

Maccby_kitchen
Maccby_kitchen @J29061996
Malang - Jawa Timur

Kalo bisa bikin sendiri kenapa beli ? kalo bisa lebih sehat dan hemat dikantong kenapa harus beli ? Rempong ? enggak kok justru enak kemampuan kita memasak di asah disini :P so jangan malas mencoba resep baru ya ~

Mie Buah Naga (HOMEMADE)

121 orang berencana membuat resep ini

Kalo bisa bikin sendiri kenapa beli ? kalo bisa lebih sehat dan hemat dikantong kenapa harus beli ? Rempong ? enggak kok justru enak kemampuan kita memasak di asah disini :P so jangan malas mencoba resep baru ya ~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu(pilih protein tinggi)
  2. 50 grtepung sagu
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 butirtelur
  5. 50 grbuah Naga Di haluskan dengan sedikit air sampai jadi 50 ml
  6. Ekstra terigu utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, tapioka, dan garam. Aduk rata. Buat lubang di tengahnya. Pecahkan telur. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan ekstrak buah Naga yg tadi sudah dihaluskan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Sampai adonan bisa dibentuk. (Adonan memang agak kering ya, tapi gpp. Nanti pas digiling jd halus kok)

  3. 3

    Ambil sebagian adonan. Pipihkan. Giling di penggiling mie dari yg paling besar

  4. 4

    Terus giling secara bertahap sampai ketipisan yg diinginkan.
    Setelah halus dan tipis, potong pakai penggiling mie yg bergerigi.

  5. 5

    Segera taburi dengan tepung tapioka biar ga lengket satu sama lain.

  6. 6

    Mie siap digunakan.

  7. 7

    Seperti inilah alat yang saya pake nama nya NOODLE MAKER tapi sebener nya fungsinya bukan cuma bikin mie sih, bisa bikin kulit pangsit, bikin stik bawang, bikin molen dll :P
    kalo disebutin banyak deh..

  8. 8

    Mie siap digunakan.

    Note :
    * satu resep untuk 2 porsi besar dan 3 porsi sedang
    * Karena ini homemade mie hanya bertahan 3 Hari di dalam kulkas, lebih dari itu rasa nya akan asam jadi bisa bikin secukupnya langsung masak ya
    *Gunakan Tepung Protein Tinggi (misal merk Cakra)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maccby_kitchen
Maccby_kitchen @J29061996
pada
Malang - Jawa Timur
Homebaker 🍰🍪 | 23 YO👩‍🍳Learn self-taught (Otodidak)Love Cooking 🍳🍳 & Food PhotographyFollow My Instagram( IG) : @Maccby_kitchenFor more Recipe and Video
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa