Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgayam boiler potong kecil2
  2. 8 sdmtepung serbaguna
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 400 mlminyak goreng
  6. Bumbu :
  7. 5 sdmmadu asli (saya pake nusantara)
  8. 2 sdmwijen sangrai
  9. 3 siungbawang putih cincang
  10. 2 cmjahe cincang
  11. 3 sdmsaus tomat
  12. Sedikitlada
  13. sedikitGaram
  14. secukupnyaPenyedap (opsi)
  15. 1 buahperasan jeruk nipis
  16. 1 sdmmentega
  17. 1 sdmsaus sambal (opsi jika suka pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci potongan ayam sampai bersih lalu siapkan 2 adonan. Adonan pertama adonan kering

  2. 2

    Adonan ke 2, sedikit air, lalu berikan 2 sdm tepung serbaguna. Balurkan ayam ke adonan 2 terlebih dahulu, lalu ke adonan 1. (lakukan ini 2x) agar terisi rata dan renyah hasilnya

  3. 3

    Siapkan wajan, lalu masukkan minyak goreng. Jika sudah panas, masukkan ayam yang sudah dibaluri tepung. Stelah matang, tiriskan.

  4. 4

    Untuk bumbu, siapkan wajan, masukkan 1sdm mentega. Lalu masukkan bawang dan Jahe yg sudh dicincang. Tumis sebentar lalu masukkan bumbu2 (kecuali wijen)

  5. 5

    Icip2 rasa. Jika sudah, masukkan ayam yg sudah di goreng. Aduk supaya bumbu merata

  6. 6

    Jika sudah pas, matikan api, lalu taburi wijen yg sudh disangrai. Aduk merata

  7. 7

    Masakan sudah siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef Hot Mama Simple Cooking
Chef Hot Mama Simple Cooking @hotmamasimplecooking
pada
Bali
Saya suka banget sharing makanan simple dan mudah untuk kalian yang muda2 ataupun ibu2 di rumah
Lebih banyak

Komentar

ita tob
ita tob @happierincooking
Adonan satunya yg mana dan adonan duanya yg mana bund?

Resep Serupa