Risoles Ragout

Name: Risoles Ragout
Yield: 20pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 300 ml susu uht; 150 gr tepung terigu; 1 butir telur; 1 kuning telur; 1 sdm margarin cair; 3/4 sdt garam; Bahan isi:; 250 gr ayam cincang; 2 buah wortel potong kotak, rebus dan tiriskan; 2 siung bawang putih cincang; 1 siung bawang bombay; 2 sdm mentega; 100 gr tepung terigu; 300 ml susu cair; 200 ml air; 1/4 sdt pala bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 50 gr keju parut; 100 gr keju chedar potong kotak kecil; secukupnya Garam

doubledee.mom @doubledee_mom

Cikarang

Dari dulu setiap bikin risoles selalu setia sama resep ini mau buat sendiri atau ada orderan pun teteup pakai ini,karena kulitnya lentuur lembut , gak ada yang kebuang karena kulit pecah 😊

Lebih banyak

Risoles Ragout

doubledee.mom @doubledee_mom

Cikarang

Dari dulu setiap bikin risoles selalu setia sama resep ini mau buat sendiri atau ada orderan pun teteup pakai ini,karena kulitnya lentuur lembut , gak ada yang kebuang karena kulit pecah 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20pc

Bahan kulit:
300 mlsusu uht
150 grtepung terigu
1 butirtelur
1kuning telur
1 sdmmargarin cair
3/4 sdtgaram
Bahan isi:
250 grayam cincang
2 buahwortel potong kotak, rebus dan tiriskan
2 siungbawang putih cincang
1 siungbawang bombay
2 sdmmentega
100 grtepung terigu
300 mlsusu cair
200 mlair
1/4 sdtpala bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
50 grkeju parut
100 grkeju chedar potong kotak kecil
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan isi: panaskan mentega,lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum..masukkan ayam cincang,tepung terigu,susu,air aduk hingga rata
2

Masukkan wortel,tambahkan garam,pala,merica,keju parut,keju potong masak hingga meletup dan agak kental,koreksi rasa bila sudah pas sisihkan
3

Bahan kulit :campur jadi satu semua bahan aduk hingga rata saring bila perlu
4

Panaskan wajan anti lengket,tuangi sesendok adonan kulit bila pinggirnya sudah mengering taruh di piring isi dengan 1sendok bahan ragout,lipat dan susun di wadah(lakukan berulang hingga habis) Penyelesaian: Siapkan tepung panir, putih telur beri sedikit garam dan merica kocok lepas,celupkan risoles ke dalam putih telur lalu masukan ke dalam tepung panir lakukan sampai habis,simpan dalam kulkas sebelum di goreng
5

Bonus tutorial melipat risoles bentuk segitiga
6

Jangan lupa senyum ❤