Oyong tumis ikan

Name: Oyong tumis ikan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 oyong gambas; 1 lembar ikan; Bumbu ikan; 1/2 sdt kecap asin; Secukupnya jahe bubuk; Secukupnya lada bubuk; Aci; Bumbu :; 2 lembar jahe; 1 siung bawang putih cacah halus; 1 sdm kecap asin; 1 sdt gula; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt garam; 100 ml air; Larutan aci; Minyak untuk menumis

chusni sari nihayati @cook_11652624

Hong kong

Oyong tumis ikan

chusni sari nihayati @cook_11652624

Hong kong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 menit

3 porsi

1oyong gambas
1 lembarikan
Bumbu ikan
1/2 sdtkecap asin
Secukupnyajahe bubuk
Secukupnyalada bubuk
Aci
Bumbu :
2 lembarjahe
1 siungbawang putih cacah halus
1 sdmkecap asin
1 sdtgula
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtgaram
100 mlair
Larutan aci
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

2 menit

1

Gambas hongkong bentuknya panjang 2x lipatnya gambas lokal.
2

Kupas pinggiran gambas, ikan iris tipis 5 kali irisan lalu iris putus, agar duri ikan hancur.
3
4

Bumbui ikan dan iris serong oyong
5

Panas kan wajan, tumis ikan sebentar hingga setengah matang.Angkat, cuci wajan
6

Panas kan wajan, masukkan jahe, bawang putih, oyong, kecap asin, gula garam,saus tiram tambahkan air.Test rasa, lalu masukkan larutan aci.