Ikan aruan goreng tepung crispy

Happy Kitchen 🍽🍹🍜🍅🌽
Happy Kitchen 🍽🍹🍜🍅🌽 @cook_10096940
Tanjungbalai, Sumut

Ikan aruan atau yg akrab dipanggil ikan gabus memiliki kandungan albumin yg sgt tinggi yaitu sejenis protein yg sgt baik untk proses tumbang anak... Namun, byk anak2 yg kurang menyukai aroma amisnya. Untk itu, kita hrs pandai mengakalinya. Cara pengolahan yg sy tuliskan disini, insya allah akan membuat anak anda menyantapnya dgn lahap tanpa hrs khawatir kehilangan manfaat yg terkandung di dalamnya.

Ikan aruan goreng tepung crispy

2 orang berencana membuat resep ini

Ikan aruan atau yg akrab dipanggil ikan gabus memiliki kandungan albumin yg sgt tinggi yaitu sejenis protein yg sgt baik untk proses tumbang anak... Namun, byk anak2 yg kurang menyukai aroma amisnya. Untk itu, kita hrs pandai mengakalinya. Cara pengolahan yg sy tuliskan disini, insya allah akan membuat anak anda menyantapnya dgn lahap tanpa hrs khawatir kehilangan manfaat yg terkandung di dalamnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan aruan (sy pilih yg besar, kira2 500 gram per ekornya)
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. 2 bkstepung bumbu serbaguna (Me: Sajiku @ 80 gram)
  4. Bumbu perendam:
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 cmjahe
  8. 3 cmkunyit
  9. 1 buahjeruk nipis ukuran besar
  10. 1/2 sdmketumbar bubuk
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ikan aruan. Buang insang dan kotorannya. Cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. Tambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk, air perasan jeruk nipis dan garam.

  3. 3

    Campurkan bumbu perendam dalam baskom berisi ikan gabus dan aduk2 hingga tercampur rata. Simpan di dlm kulkas dan diamkan selama kurang lebih dua jam. Me: Sy campur dgn bumbu perendam pd sore hari ketika pulang kerja. Lalu sy goreng pd mlm harinya untk lauk dinner.

  4. 4

    Ketika hendak digoreng. Celupkan ikan pada tepung bumbu serba guna yg tlh dicairkan, kemudian gulingkan pada tepung bumbu yg kering. Remas2 hingga baluran tepung rata dan tebal. Tepuk2.

  5. 5

    Panaskan minyak. Goreng ikan dengan menggunakan api sedang hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Siap dihidangkan. Enak disantap bersama nasi uduk hangat plus lalapan dan sambal ayam penyet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Kitchen 🍽🍹🍜🍅🌽
pada
Tanjungbalai, Sumut
I'm a wife, a mom with 2 little daughters, and a midwife. I'm not the professional one, but I always try to cook healthy and delicious food with love for my beloved people. Cook with love, serve happiness. ❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa