Swedish meatball
Dari bbrp resep yang aku temuin, sejauh ini msh resep mba ita Griya dapur khayangan yg cocok di lidahku, bikinnya gak ribet.. rasanya jauh lbh enak dari swedish meatball di restonya IKEA
Swedish meatball
Dari bbrp resep yang aku temuin, sejauh ini msh resep mba ita Griya dapur khayangan yg cocok di lidahku, bikinnya gak ribet.. rasanya jauh lbh enak dari swedish meatball di restonya IKEA
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan roti tawar dalam mangkok terpisah, tuangkan susu cair tawar. Biarkan roti tawar meresap susu, lalu aduk2 dengan sendok supaya roti tawar hancur Dan lembut.
- 2
Di mangkok lain, masukkan semua bahan dan roti tawar yg sudah hancur. Aduk hingga adonan meatball tercampur rata.
- 3
Bentuk adonan meatball menjadi bola2 kecil. Saat membulatkan adonan sebaiknya telapak tangan diolesi minyak goreng agar adonan tidak lengket di tangan
- 4
Kukus meatball kurang lebih 10-15 menit hingga matang
- 5
Goreng meatball bila akan dihidangkan, kalau saya goreng di teflon dgn minyak sedikit krn meatball sudah matang saat dikukus, oiya bila belum dihidangkan meatball yg sudah dikukus bisa disimpan ke dlm freezer.
- 6
Gravy : panaskan mentega, tumis bawang putih san bawang bombay hingga harum
- 7
Masukan saus tomat, saus tiram, kecap manis dan kecap inggris, aduk rata
- 8
Tuang susu cair, aduk rata
- 9
Masukan lada hitam bubuk, pala bubuk, garam,gula bila perlu,aduk rata.. jangan lupa koreksi rasa
- 10
Tambahkan larutan maizena agar saus mengental, aduk2 hingga mendidih. Angkat.
- 11
Sajikan swedish meatball dengan mashed potato / french fries, sauté veggies sesuai selera lalu siram dengan gravy diatasnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar