Cara membuat caramel: masak gula pasir smpe menjadi caramel kemudian siram air panas, aduk smpe rata, dinginkan, siaihkan.

Masak adonan agar-agar sampe 1/2 hangat ato smpe smua larut, kemudian bagi 2.

1 bagian agar2 dimasak hingga mendidih dicampur dengan adonan caramel. Kemudian masukkan kecetakan. Dinginkan

1 bagian agar-agar lagi dimasak smpe agak mendidih kemudian masukkan coklat bubuk yg sdh dilarutkan dgn air panas dan masukkan dcc dan gula. Koreksi rasa. Kemudian tuang diatas agar2 caramel.

Dinginkan dan sajikan.