Tteokbokki Super KW
belakangan keranjingan dengan variety show All The Butlers, dan di sana Yook Seong Jae suka sekali makan. pas makan tteokbbokki kek enak buanget. gugling sana sini nemu resep ci Melliana Hardi Yackikuka. karena ci Mel pake tepung ketan untuk saus, bagian tepung ketanny saya skip. lagi ndak ada stok saya modif sesuai selera. seperti penambahan bawang bombay dan teri. di resep tidak ada, hanya menghabiskan stok saja. hehe.
eniwei, resep di bawah in hanya untuk sepiring. kalo saya sih kurang ya 😂 besok-besok bikin lagi. gampiiilll
Tteokbokki Super KW
belakangan keranjingan dengan variety show All The Butlers, dan di sana Yook Seong Jae suka sekali makan. pas makan tteokbbokki kek enak buanget. gugling sana sini nemu resep ci Melliana Hardi Yackikuka. karena ci Mel pake tepung ketan untuk saus, bagian tepung ketanny saya skip. lagi ndak ada stok saya modif sesuai selera. seperti penambahan bawang bombay dan teri. di resep tidak ada, hanya menghabiskan stok saja. hehe.
eniwei, resep di bawah in hanya untuk sepiring. kalo saya sih kurang ya 😂 besok-besok bikin lagi. gampiiilll
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur kanji, tepung beras, garam. tuangi air mendidih sedikit demi sedikit. (jangan langsung semua, jumlah air sangat tergantung kondisi tepung). ulen dengan tangan setelah hangat, bentuk lonjong.
- 2
Rebus tteok dalam air mendidih hingga mengapung, tiriskan.
- 3
Tumis babombay, bawang putih, dan teri hingga matang dan wangi, tambahkan air, saus, kecap, boncabe, gula, garam. masak hingga air menyusut dan kuah mengkilap. angkat. taburi dengan wijen dan daun bawang (saya pake seledri)/ sajikan. nom nom.
- 4
Tips: jika suka kuah yang banyak, tambahkan air. dan larutan maizena. jadi kuahnya mantep. banyak dan kental. bawang bombay bisa di skip
- 5
Saya blum pernah makan tteoppokki yg asli dari korea, rasanya mirip cilok gitu sih ini, beda tipis. tapi kata adek saya kurang kenyal. mungkin anda bisa mencoba menambahkan porsi kanji lebih banyak dari resep yg saya cantumkan.
- 6
Tapi kata babe sih ttp enaaakkk. teriny bikin gurih. ciyus.
- 7
Note: sebisa mungkin jangan diskip ya terinya. menurut saya itu juga yang bikin sedep, dan beda dari cilok. hehe
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar