Ayam Tuturuga

Wina Septiani
Wina Septiani @winaseptiani
Bogor

Bismillah ikutah Goda TC bareng paders tema nya masakan bersantan, kali ini bareng sma mba afni nama tim nya Awas Mantan wookie.. yaoloh di jadi'n pacar aja belum udh jd mantan aja ngenes amat ini nasib bucin wookies 😌😜.
Pilih2 resep kebetulan selera aq sma mba afni sma bisa nya perayaman yg laku di rumah cuman itu, daann kebeneran si bumil yg ini lagi pengen makan yg pedes jd baiklah qta jatuhkan pilihan ke ayam tuturuga khas mando sulawesi utara.. rasa nya gmn?? Endolitaa kacidaa pedes asem bikin nagih.. harum perpaduan dri daun pandan sma daun kemangi di jamiin nagiihh.. emang yah masakan manado itu bnr2 juara pisaan 🤤..
Source : lestariweb.com
.
.
#godatc_santanaUnana
#godapaders
#godaTc_awasmantanwookie
#godatc_wina
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#gemmykitchen

Ayam Tuturuga

Bismillah ikutah Goda TC bareng paders tema nya masakan bersantan, kali ini bareng sma mba afni nama tim nya Awas Mantan wookie.. yaoloh di jadi'n pacar aja belum udh jd mantan aja ngenes amat ini nasib bucin wookies 😌😜.
Pilih2 resep kebetulan selera aq sma mba afni sma bisa nya perayaman yg laku di rumah cuman itu, daann kebeneran si bumil yg ini lagi pengen makan yg pedes jd baiklah qta jatuhkan pilihan ke ayam tuturuga khas mando sulawesi utara.. rasa nya gmn?? Endolitaa kacidaa pedes asem bikin nagih.. harum perpaduan dri daun pandan sma daun kemangi di jamiin nagiihh.. emang yah masakan manado itu bnr2 juara pisaan 🤤..
Source : lestariweb.com
.
.
#godatc_santanaUnana
#godapaders
#godaTc_awasmantanwookie
#godatc_wina
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#gemmykitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam
  2. 200 grsantan kental
  3. 2 lembardaun jeruk iris tipis
  4. 50 grkemangi petiki daun nya
  5. 12cabe rawit hijau utuh
  6. 1 batangsereh bag putih memarkan
  7. 1/2 bhjeruk nipis (ambil air)
  8. 1/2 bhjeruk nipis untuk ayam
  9. 1 lembardaun pandan iris tipis
  10. Secukupnya garam dan gula
  11. Secukupnya kaldu bubuk (optional)
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu Halus :
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. Seruasjahe
  17. Seruaskunyit
  18. 5 bhcabe merah keriting
  19. 7 bhrawit orange (tambahan aq)
  20. 2 bhkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu kucuri air jeruk nipis dari 1/2 bh jeruk beri garam secukup nya lalu remas2 hingga kesat diamkan 5 menit bilas kembali

  2. 2

    Goreng ayam hingga berubah warna (ini tambahan aq, klo di resep asli ga di goreng)

  3. 3

    Panaskan minyak secukup nya lalu masukan bumbu halus aduk hingga harum lalu masukan daun pandan, jeruk, kemangi dan sereh aduk rata kembali hingga bumbu matang dan bau langu nya hilang

  4. 4

    Masukan ayam aduk rata hingga terbalut semua bagian ayam lalu masukan cabe rawit aduk rata kembali

  5. 5

    Masukan santan biar kan mendidih beri garam, gula dan kaldu bubuk koreksi rasa, aduk perlahan agar santan tidak masak hingga benar2 ayam mateng. Bagian step ini maaf kan kelupaan foto step nya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wina Septiani
Wina Septiani @winaseptiani
pada
Bogor
IG @wiena26FB wina septiani sutisnano one is born a great cook, one learns by doing ❤❤
Lebih banyak

Resep Serupa