Bismillah, baru kali ini bikin masakan daerah sumatera 🙏🙏kebetulan lihat ikan patin ditukang sayur td, yaudah dimasak asam padeh aja 😋😋#PekanInspirasi #Pekan_Riau#cookpadcommunity_surabayaSource : Bu Siswaty Elfin Bahtiar

Yuk bund kita masak perikanan...ganti menu dari perayaman.heheKali ini saya masak ikan patin, karena pengennya sehat tanpa goreng²an dan santan, jadilah masak ikan patin asam pedas atau padeh ini...Ini olahan ikan patin yang paling digemarin Pak Su..yuk kita masak...#PatinAsamPadeh#OlahanPatin#PejuangGoldenBatikApron

Kalo di rumah ibu masak asam padeh pakai ikan baung,, kalo lagi d jogja ga ada ikan itu,, ya dihganti patin beda tipis lah.. walau tetap juara ikan BAUNG :D

Kebetulan suami orang Melayu, jadi harus bisa juga mengolah masakan asal melayu 😂. Kebetulan ternyata mengolahnya tidak sesulit itu, hanya tinggal cemplang-cemplug saja. Pemilihan ikan penting karena patin cenderung berbau tanah, pilih patin yg sudah diairi di penampungan air jernih & masih hidup. Pilih juga yang ukurannya tidak terlalu besar karena patin yg berukuran besar menurut saya terlalu banyak lemaknya 😣 Saya menggunakan 2 ekor patin berukuran sedang cenderung agak kecil.

Suka banget dengan asam padeh patin masakan mama. Jadi anak rantau, selalu rindubmasakan rumah.

Dirumah kita semua suka bgt maka ikan,apalagi ikan patin. Dagingnya tebal,empuk,dan manis. Supaya makin sedap yuk kita olah yang asem2 seger😍

Masakan berkuah dan asam memang cukup menyegarkan untuk dimakan meski cuaca sedang panas begini. Jadilah asam padeh sebagai pilihan ~~

Pengen bisa masak Asam Padeh.. yg trnyata ga rumit. .#semuaorangbisamasak 😍😉

Salah satu menu lezat untuk clean eating, tanpa minyak, tanpa santan, tanpa msg 😆 selamat mencoba! 🙌

Menu favorit suami banget, asem seger.Yuk dicoba bunda-bunda jangan lupa untuk recooked dan post fotonya dibawah yak 😊

Sudah habis acara jalan jalannya.. balik meneh ning laptop... balik ke dapur lagi.. masak cepat keburu lapar aja#asampadeh#ikanasampadeh#patinasampadeh