Dirumah kita semua suka bgt maka ikan,apalagi ikan patin. Dagingnya tebal,empuk,dan manis. Supaya makin sedap yuk kita olah yang asem2 seger😍

Yuk bund kita masak perikanan...ganti menu dari perayaman.heheKali ini saya masak ikan patin, karena pengennya sehat tanpa goreng²an dan santan, jadilah masak ikan patin asam pedas atau padeh ini...Ini olahan ikan patin yang paling digemarin Pak Su..yuk kita masak...#PatinAsamPadeh#OlahanPatin#PejuangGoldenBatikApron

Kebetulan suami orang Melayu, jadi harus bisa juga mengolah masakan asal melayu 😂. Kebetulan ternyata mengolahnya tidak sesulit itu, hanya tinggal cemplang-cemplug saja. Pemilihan ikan penting karena patin cenderung berbau tanah, pilih patin yg sudah diairi di penampungan air jernih & masih hidup. Pilih juga yang ukurannya tidak terlalu besar karena patin yg berukuran besar menurut saya terlalu banyak lemaknya 😣 Saya menggunakan 2 ekor patin berukuran sedang cenderung agak kecil.

Dapet resep dari cookpad, saya coba recook

Kemaren minggu beli patin 1 ekor potong jadi 4 bagian ekor sm perutnya dipanggang sisanya bingung mau dimasak apa trus paksu bilang dibikin asem2 aja tapi yg pedes gitu yaudah deh tertuju pada menu asam padeh 🤣

Salah satu menu lezat untuk clean eating, tanpa minyak, tanpa santan, tanpa msg 😆 selamat mencoba! 🙌

Sudah habis acara jalan jalannya.. balik meneh ning laptop... balik ke dapur lagi.. masak cepat keburu lapar aja#asampadeh#ikanasampadeh#patinasampadeh

Masakan berkuah dan asam memang cukup menyegarkan untuk dimakan meski cuaca sedang panas begini. Jadilah asam padeh sebagai pilihan ~~

Bismillah, baru kali ini bikin masakan daerah sumatera 🙏🙏kebetulan lihat ikan patin ditukang sayur td, yaudah dimasak asam padeh aja 😋😋#PekanInspirasi #Pekan_Riau#cookpadcommunity_surabayaSource : Bu Siswaty Elfin Bahtiar

Suka banget dengan asam padeh patin masakan mama. Jadi anak rantau, selalu rindubmasakan rumah.