Tumis Pare
Salah satu menu yang murah meriah, nikmat dan sederhana, hehehehe.
Tumis Pare
Salah satu menu yang murah meriah, nikmat dan sederhana, hehehehe.
Cara Membuat
- 1
Siapkan pare. Caranya dengan membelah pare menjadi 2 bagian, lalu buang bagian tengah (yang berwarna putih) dan bijinya. Kemudian iris tipis atau sesuai selera. Setelah itu taburkan garam (sekitar 1 sdt), lalu remas-remas perlahan secara merata. Kemudian bilas dengan air mengalir, lalu tiriskan.
- 2
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih, bawang merah dan cabe, tumis sampai agak layu dan mengeluarkan aroma.
- 3
Masukkan ikan teri, lalu aduk rata.
- 4
Tambahkan gula pasir dan garam, lalu aduk rata.
- 5
Masukkan pare, lalu aduk rata.
- 6
Masukkan tomat, lalu tambahkan air. Aduk rata. Tunggu sampai air agak mengering. Koreksi rasa.
- 7
Sajikan dalam sebuah piring atau wadah. Tumis Pare siap untuk dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Pare Tumis Pare
Salah satu menu favoritku ini sih, tumis pare 😍, awalnya gak pernah masak menu ini, eh pas lihat video orang masak ini kok pengen, akhirnya nyobain dengan bumbu2 sederhana ala aku 😅#BALONChallenge #LabuanHati #CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Tumis Pare Tumis Pare
Tumis pare salah 1 menu favorit saya, Asal dimasak benar InsyaAlloh nggak pahit lagi.. selamat mencoba ☺️
-
Tumis Pare Tumis Pare
Sederhana tapi nikmat salah satu masakan yg bikin rindu kmpung halaman😉 #PejuangGoldenBatikApron
-
Tumis Pare Tumis Pare
Ini salah satu menu favorite saya... Klo udah makan ini, bisa berkali-kali nambah
-
Tumis Pare Tumis Pare
Ibu saya penggemar sayur, dan pare adalah sayuran yang paling sering diolah karena pare salah satu sayuran favorit ibu saya. Meskipun pare memiliki rasa pahit, tapi ibu selalu bisa mengolah pare menjadi hidangan yang lezat dengan rasa yang istimewa. Ibu juga membagi tips cara mengolah pare supaya tidak pahit, tips itu selalu saya terapkan setiap mengolah pare, tips mengolah pare ala ibu :1. Buang/kurangi kandungan air pare dengan cara meremasnya dengan garam dan gula, semakin banyak air yang keluar maka semakin berkurang rasa pahit pare2. Jika ingin menumis pare tidak perlu menambah air, karena pare sendiri mengandung banyak air, jika ditambah air rasa kuah akan pahit karena bercampur dengan air dari pare3. Sebelum dicampur dengan bahan2 lain goreng pare sebentar untuk mengurangi kandungan airnya4. Jangan terlalu lama mengolah pare nanti overcook, karena pada dasarnya pare mudah matang, tekstur kematangan pare yang pas yaitu empuk tapi kenyal dan tidak lembek.Semoga tips dari ibu saya bisa bermanfaat 😉.#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity_Jakarta
-
-
Tumis Pare Tumis Pare
Pas lagi ditukang sayur lihat pare seger-seger jadi kepingin dan membayangkan pasti nikmat sekali dan akhirnya terealisasikan masak tumis pare
-
Tumis Pare Tumis Pare
Pass banget challenge minggu ini ada bahan pare..sukaa banget karena pare adalah salah satu jenis sayur favorit aku..#BALONChallenge#LabuanHati#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung
-
Tumis Pare Tumis Pare
Saya suka bgt sm menu yg satu ini apalagi klu rawitnya dibanyakin rasanya nasi sebakul jg habis. Sayangnya suamiku ga kuat pedes akhirnya dikurangi deh cabenya
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar