Risoles isi tahu

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 150 gramterigu
  3. 2 sdmtapioca
  4. 1 butirtelur,kocok lepas
  5. 1 bksm*s*ko ayam
  6. 400 mlair
  7. 2 sdmminyak
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyatepung panir untuk baluran
  10. Bahan isi:
  11. 10 potongtahu mentah,haluskan
  12. 1 sdmterigu,larutkan dgn air
  13. 1 batangdaun seladri,cacah kasar
  14. 1 buahwortel,serut dipaeutan keju,sy skip
  15. 1 bksm*s*ko,gula dan garam selera
  16. Bumbu halus:
  17. 3 siung bawang merah,
  18. 2 siung2 bawang putih,
  19. 1/4 sdt lada bubuk jika suka cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulitnya,campur terigu,masako dan tapioca,buat lubang ditengah,tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai whisker hingga adonan licin,tambahkan minyak dan telur,aduk rata.tes rasa,jika kurang asin tambah garam,aduk rata

  2. 2

    Panaskan teflon,oles minyak,buat dadar hingga selesai

  3. 3
  4. 4

    Buat isiannya,tumis bumbu hingga harum,masukkan wortel,beri air sedikit saja,biarkan hingga setengah matang,masukkan tahu,aduk hingga tahu dan wortel matang,masukkan masako,gula,seladri dan garam jika kurang asin,tes rasa,masukkan larutan tepung,masak hingga set,angkat.

  5. 5

    Buat adonan tepung terigu,garam dan air,teksturnya gak kental dan g encer.ini untuk adonan pencelup

  6. 6

    Siapkan tepung panirnya

  7. 7

    Ambil 1 buah kulit,isi bahan isian

  8. 8

    Lipat bentuk amplop sambil dipadatkan,lakukan hingga habis

  9. 9

    Celupkan di adonan pencelup,gulingkan ditepung panir,lakukan hingga selesai.masukkan kulkas 30 menit

  10. 10

    Keluarkan dr kulkas,goreng api sedang

  11. 11

    Selesai...

  12. 12
  13. 13

    Sy tambahkan mayones pedas

  14. 14

    Ni bagian dalamnya.o ya,bahan isi bisa ditambahkan ayam yg disuwir suwir

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
pada
Indonesia
IG:@dapur_watie......<< Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa