Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Ini masakan paling sering saya gunakan buat hajatan, baik itu pesta pernikahan, lebaran idul fitri atau arisan. Recomended dech

Ini masakan paling sering saya gunakan buat hajatan, baik itu pesta pernikahan, lebaran idul fitri atau arisan. Recomended dech

Bahan-bahan

1

Masak ayam bersama bumbu ungkepan, lengkuas dan air. Ungkep hingga ayam matang, angkat
2

Pisah dan tiriskan ayam. Pisahkan bumbu dari air kaldunya (tiriskan)
3

Panaskan minyak di atas api sedang, goreng ayam hingga kuning keemasan atau sedikit kecoklatan, angkat
4

Goreng bumbu yang telah ditiriskan tadi (aduk terus) hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan
5

Sajikan ayam goreng dengan bumbu lengkuas goreng
6

Nb : biasanya saya g pernah memakai kunyit tapi kali ini saya coba pakai dan ternyata bumbu lengkuasnya kelihatan kaya gosong padahal tidak gosong. Jadi saya tidak menyarankan Anda untuk memakai kunyit agar hasil lengkuas gorengnya kelihatan cantik
7

Selamat mencoba