Donut ala JCO

Puji Darya'i Nuur
Puji Darya'i Nuur @pujidarya29
Batam Island

Ini hasil belajar, resep dari tetangga, harap maklum yaa bentuk dan hiasan yang masih kurang dan jauh dari kata sempurna 😂,saya masih belajar kalo bikin bikin kue mah😅 tapi sampe 4 hari ini alhamdulillah tetep enak tetep lembut, sengaja saya biarin untuk cek ketahanan, dan ini diluar kulkas bunn😁, ini sebagian aja yah, hasilnya banyak banget 😊

Donut ala JCO

124 orang berencana membuat resep ini

Ini hasil belajar, resep dari tetangga, harap maklum yaa bentuk dan hiasan yang masih kurang dan jauh dari kata sempurna 😂,saya masih belajar kalo bikin bikin kue mah😅 tapi sampe 4 hari ini alhamdulillah tetep enak tetep lembut, sengaja saya biarin untuk cek ketahanan, dan ini diluar kulkas bunn😁, ini sebagian aja yah, hasilnya banyak banget 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 500 grterigu protein tinggi (sy pakai cakra)
  3. 50 grsusu bubuk
  4. 60 grgula pasir
  5. 7 grragi (saya pakai saf instan)
  6. 1/2 sdtbread improver
  7. Bahan B
  8. 225 grair es
  9. 3 butirkuning telur
  10. 25 grminyak goreng
  11. 1/2 sdtpasta susu/ vanili susu
  12. Bahan C
  13. 40 grmentega putih
  14. 1/2 sdtgaram
  15. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A sampai merata, sisihkan, masukkan bahaan B di wadah untuk adonan, uleni selama 5 menit, laluu masukkan bahan C uleni sampai kalis tidak nempel di tangan atau di wadah, kurleb 8 menit

  2. 2

    Diamkan dan tutup dengan serbet selama 60 menit,

  3. 3

    Bagi adonan sesuai selera, bulatkan, bentuk sesuai selera dan diamkan lagi sampai mengembang

  4. 4

    Setelah itu donat siap untuk di goreng, saat menggoreng jangan bolak balik. Cukup sekali balik saja agar tidak menyerap minyak, goreng hingga warna sedikit coklat, tetep dijaga agar tidak gosong, angkat dan tiriskan

  5. 5

    Setelah dingin lalu hias dengan glaze, atau sesuai selera bunda masing masing😊

  6. 6

    Tips : Gunakan minyak padat agar hasilnya bagus, atau kalo minyak padat mahal, cara mengakalinya dengan cara pakai minyak goreng yang baru,jgn bekas, lalu tambahkan satu sdm mentega putih ke dalam minyak,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji Darya'i Nuur
Puji Darya'i Nuur @pujidarya29
pada
Batam Island
Mr. Wahyu Annafi wife'sHobby Makan Hobby Masak 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa