Tempe yg dipotong rendam sebentar dengan garam lalu digoreng

Haluskan bawang merah, bawang putih lalu tumis hingga harum, kemudian masukkan garam dan gula secukupnya. Usahakan minyak sedikit lebih banyak dari menumis biasanya.

Asam Jawa yg diberi air sebanyak 3/4 gelas belimbing lalu ambil airnya dan masukkan ke tumisan bumbu, ditambahkan pula gula merah aduk hingga rata dan tidak menggumpal

Masukkan tempe lalu aduk rata hingga bumbu meresap, dan sedikit mengering. Rasa asam, pedas dan manis akan terasa pada tempe. Setelah sedikit mengering lalu angkat dan sajikan