Udang Saus Asam Manis

Alfie Nurindah Sari
Alfie Nurindah Sari @cook_12080193
Bandar Lampung

Pertama kali bikin nih ternyata enak banget dan suami sampe nagih 😂

Udang Saus Asam Manis

4 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin nih ternyata enak banget dan suami sampe nagih 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kiloUdang
  2. Tepung bumbu siap saji
  3. 2 buahTomat
  4. 1 buahBawang bombay
  5. 1 siungBawang merah
  6. 1 siungBawang putih
  7. 1 butirAsam jawa
  8. Tepung maizena
  9. secukupnyaAir
  10. Saus sambal pedas (sachet/botol)
  11. Minyak goreng
  12. Kecap manis
  13. Gula garam penyedap rasa
  14. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dari kepala, kulit, ekor

  2. 2

    Bersihkan kotoran udang yang ada dibagian punggungnya dengan cara di belah sedikit sampai kelihatan kotorannya lalu ditarik sampai bersih

  3. 3

    Agar tidak bau amis, peras jeruk nipis diatas udangnya diamkan 20-30 menit. Sembari menunggu, Iris2 bawang merah, putih, bombay, tomat di dadu kecil2

  4. 4

    Masukkan udang ke adonan tepung bumbu seperti membuat kentucky lalu goreng sampai matang di minyak panas

  5. 5

    Iris2 bawang merah, putih, bombay, tomat di dadu kecil2

  6. 6

    Tumis semua bahan bawang sampai beraroma kecuali tomat

  7. 7

    Masukkan saus sambal, kecap, gula garam penyedap rasa secukupnya lalu tambah kan air. Jangan lupa masukkan asam 1 butir dan tomatnya. Tumis sampai matang

  8. 8

    Setelah matang, buat adukan air + maizena sedikit saja untuk mengentalkan. Masak sebentar lalu saus asam manis telah siap kemudian siram diatas udang yang sudah digoreng

  9. 9

    Udang asam manis sudah jadi 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfie Nurindah Sari
Alfie Nurindah Sari @cook_12080193
pada
Bandar Lampung
suka masak buat suami dia selalu bilang "enak" 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa