Capcay cumi pedas
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, buang tintanya, potong kotak sedang, buat ruas kotak". Rebus cumi bersama jahe yg sudah di memarkan. Rebus +/- 7 menit / sampai cumi melengkung. Angkat tiriskan
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri,
- 3
Iris tipis bawang bombay, cabe, wortel, daun bawang solong. Potong brokoli dan daun kol ukuran sedang
- 4
Panaskan minyak pada api yg sedang, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan cabai, bumbu halus tumis sebentar, masukkan wortel dan brokoli, masukkan air biarkan mendidih, masukkan cumi, beri sejumput garam dan gula pasir aduk, diamkan sampai volume air berkurang
- 5
Masukkan bawang solong dan daun kol, saus tiram,tumis sebentar sampai daun kol layu.
- 6
Koreksi rasa, jika blm pas boleh tambahkan penyedap rasa
- 7
Angkat dan sajikan.. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Capcay manis pedas Capcay manis pedas
Suka jajan capcay yg di amang2 tukang nasi goreng.. enak.. dia pake saos kecap.. ini versi higienis nya yaa...
Rumah Kotak -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar