Ayam kemiri goreng🐤

Bunda AlCle
Bunda AlCle @Virgokitchen
Semarang,Indonesia

-29.Mar.18- Bumbu nya simpleeeee & rasanya enakkk 😊😊. Makan pake nasi anget,, duhhh udah enak banget ini 😉. Bisa juga..bikin ini buat stock, dimasak pagi harinya jadi ngirit waktu di dapur 😍.

Ayam kemiri goreng🐤

-29.Mar.18- Bumbu nya simpleeeee & rasanya enakkk 😊😊. Makan pake nasi anget,, duhhh udah enak banget ini 😉. Bisa juga..bikin ini buat stock, dimasak pagi harinya jadi ngirit waktu di dapur 😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ayam, potong potong
  2. 1 batangseray, ambil putih nya lalu memarkan
  3. Sejempollengkuas,memarkan
  4. Secukupnya air matang
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 kepingkecil gula merah, iris halus
  7. 1/2 sdtpenyedap jamur
  8. Bumbu halus (blender dg minyak goreng) :
  9. 5 bijikemiri, sangrai
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1/2 sachetterasi bungkus kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dg secukup nya minyak. Masukan lengkuas & seray. Masak hingga harum

  2. 2

    Masukan daging ayam nya,aduk aduk sebentar.

  3. 3

    Tuang air matang nya, beri gula,penyedap & garam. Aduk sambil cicipi & koreksi rasa. Masak & tunggu hingga air asat.

  4. 4

    Biarkan ayam nya tetap di wajan yaa.. (Karna nt akan keluar minyak dari ayam nya & sisa dari bumbu yg diblender halus.) Lanjutkan proses dg menggoreng hingga permukaan ayam berubah kecoklatan.

  5. 5

    Angkat ayam & bumbu halus nya. Lalu sajikan

  6. 6

    Praktis kan yaaa.. 😊. Habis ungkep ayam langsung goreng di wadah yg sama, tanpa gonta ganti wadah. Tinggal tambah sedikit aja minyak goreng, jika dirasa kurang.

  7. 7

    Slamat mencoba 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda AlCle
Bunda AlCle @Virgokitchen
pada
Semarang,Indonesia
💖🌸Happy Wife & Proud Mommy🌸💖🌈📒menyimpan resep yg sudah pernah dicoba, & berhasil. Smoga bisa menjadi inspirasi bagi yg lain serta dicoba juga sampai ke keturunan berlanjut🎁😇. Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa