Pastel Sederhana

Sumijati Emed Cestar
Sumijati Emed Cestar @dapoerbudew
Sumedang

Kue yang suka saya masukkan sebagai salah satu menu dalam snacks box. Awalnya dapat resep ini dari Tabloid Saji, kmdn sedikit dimodifikasi.

Pastel Sederhana

Bagikan Cooksnap pertama
34 orang berencana membuat resep ini
Sumijati Emed Cestar
Sumijati Emed Cestar @dapoerbudew
Sumedang

Kue yang suka saya masukkan sebagai salah satu menu dalam snacks box. Awalnya dapat resep ini dari Tabloid Saji, kmdn sedikit dimodifikasi.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 buah
  1. Kulit:
  2. 325 gtepung terigu
  3. 25 gmaizena
  4. 50 gmargarin
  5. Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
  6. 180 mlair hangat
  7. Isi:
  8. 2 kepingbihun jagung, rendam hingga lunak
  9. 2 btgwortel, potong dadu atau parut kasar
  10. 1 onsbuncis, iris tipis
  11. 2 siungbawang putih, iris2
  12. 2 btgdaun bawang, iris2
  13. Secukupnyagula, garam, merica, kaldu bubuk
  14. 3 btrtelur rebus, potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan kulit dulu. Campurkan tepung terigu, maizena, margarin, gula, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan air hangat sedikit2 sambil terus diuleni sampai kalis. Tutup plastik, sisihkan.

    Foto langkah ke 1 dari resep Pastel Sederhana.
  2. 2

    Adonan isi: Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan daun bawang, tumis sampai layu.

  3. 3

    Masukkan buncis dan wortel. Tambahkan bihun jagung, aduk rata. Bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

    Foto langkah ke 3 dari resep Pastel Sederhana.
  4. 4

    Ambil adonan kulit, buat bulatan2 kecil. Giling/tipiskan dg alat penggiling mie atau roller pin. Isi dengan adonan isi dan telur rebus.

    Foto langkah ke 4 dari resep Pastel Sederhana.
  5. 5

    Pilin dengan jari atau cetak dg cetakan pastel. Simpan dalam wadah yg sdh ditaburi maizena atau kanji supaya kue tdk lengket.

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan sambil dibolak-balik supaya matangnya merata.

    Foto langkah ke 6 dari resep Pastel Sederhana.
  7. 7

    Angkat. Sajikan dengan sambal botol atau cabai rawit.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Sumijati Emed Cestar
Sumijati Emed Cestar @dapoerbudew
pada
Sumedang
Seorang ibu dengan 2 anak yang sedang kuliah, suka memasak dan membuat kue, membuka outlet makanan di sebuah teras jajan dan mengelola restoran.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Saus bolognese ala ala
  2. Kolak pisang waluh
  3. Opor Ayam Selera
  4. Donat Pisang Wijen
  5. Chicken Cheese Bratwurst
  1. Manisan Kolang kaling (fanta merah)
  2. Marie choco ball ala fe' #kamismanis
  3. Roti goreng coklat lumer
  4. 37. Mayo Sauce