Kue Tok

🍒Astri Anjar🍍
🍒Astri Anjar🍍 @astrianjar
Jember - Jawa Timur

Trial pertama bikin kue tok rada2 bingung cara nyetaknya akhirnya buka utup ternyata pas liat eeeem gtu toh caranya hahaha cuma dikepal2 trs dimasukin kecetakan hihihi. Punya saya hasilnya kurang oke tuh g montok2 kurang isi,next time Insa Allah bikin lagi dech...
Ini kesukaan suami saya...😊😊

Source bunda kiana khansa

Kue Tok

Trial pertama bikin kue tok rada2 bingung cara nyetaknya akhirnya buka utup ternyata pas liat eeeem gtu toh caranya hahaha cuma dikepal2 trs dimasukin kecetakan hihihi. Punya saya hasilnya kurang oke tuh g montok2 kurang isi,next time Insa Allah bikin lagi dech...
Ini kesukaan suami saya...😊😊

Source bunda kiana khansa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 grtepung ketan
  2. 75 grkentang (kukus & haluskan)
  3. 50 grgula halus
  4. 135 mlsantan hangat (sampai adonan bisa dibentuk)
  5. 1/4 sdtvanili
  6. Sedikitgaram
  7. Secukupnyapewarna makanan
  8. 🍑Bahan Isian:
  9. 100 grkacang hijau (rendam)
  10. 100santan
  11. 50 grgula pasir
  12. 1 lbrdaun pandan
  13. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian: Rebus/kukus kacang hijau sampai empuk. Setelah empuk haluskan. Siapkan wajan campur semua bahan isian masak sampai kering angkat & sisihkan...

  2. 2

    Membuat kulit: campur semua bahan tambahkan santan sedikit demi sedikit uleni sampai kalis...

  3. 3

    Siapkan cetakan kue tok taburi dgn tepung ketan. Ambil adonan secukupnya pipihkan beri isian lalu rapatkan & bulatkan kemudian masukkan kedalam cetakan & ketok² untuk mengeluarkan dari cetakan taruh di atas daun pisang yg telah dipotong kotak & di olesi dgn minyak goreng. Lakukan sampai adonan habis...

  4. 4

    Panaskan kukusan,bungkus tutup dgn serbet bersih. Kukus adonan sampai matang setiap 3menit sekali buka tutup kukusan supaya adonan tidak melebar kukus selama 15menit. Setelah matang olesi dgn minyak goreng supaya bisa kinclong😊 (punya saya g tak kasi lupa😊😊)...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒Astri Anjar🍍
pada
Jember - Jawa Timur
Seorang istri dan ibu dari 2 orang anak🧒🏻👶🏻Suka cooking & baking yang simple2aja. Suka makan dan ngemil tapi takut gendud..😥IG @astrianjar91 jangan lupa follow ya...😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa