Sup Ayam Minimalis

Name: Sup Ayam Minimalis
Yield: untuk 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam negeri potong kecil; 4 siung bawang putih (rajang tipis); 15 biji merica (kalo pakai yg bubuk sesuai selera); 1 sendok makan garam; 1 sendok teh gula; Sayuran tambahan sesuai selera:; Kubis/kol; Kentang; Wortel; Daun bawang/bawang prei; Daun seledri

Gusti Meika @Gustimeika

Sekumpul, Martapura, Kalimantan Selatan

Sup ayam ini kesukaan pak Suami, knp saya kasih nama minimalis... Krn bahan yg digunakan serba sedikit, dan mudah di dapat.

Lebih banyak

Sup Ayam Minimalis

Gusti Meika @Gustimeika

Sekumpul, Martapura, Kalimantan Selatan

Sup ayam ini kesukaan pak Suami, knp saya kasih nama minimalis... Krn bahan yg digunakan serba sedikit, dan mudah di dapat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 4 porsi

1/4ayam negeri potong kecil
4 siungbawang putih (rajang tipis)
15 bijimerica (kalo pakai yg bubuk sesuai selera)
1 sendok makangaram
1 sendok tehgula
Sayuran tambahan sesuai selera:
Kubis/kol
Kentang
Wortel
Daun bawang/bawang prei
Daun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, beri garam secukupnya dan perasan jeruk nipis (agar tidak amis)
2

Rebus dengan 500ml air, untuk memperoleh kaldu nya
3

Sambil menunggu ayam empuk, goreng bawang putih yg sdh di rajang tipis,
4

Siapkan ulekan, bawang putih goreng, merica, garam dan gula
5

Ulek sampai halus, sisih kan...
6

Bersihkan semua sayur yg disiapkan, potong potong sesuai selera.
7

Apabila ayam sdh dirasa matang, masukan bumbu yg sdh dihaluskan, dan sayuran yg sdh dipotong
8

Icip icip rasa, apabila kurang pas boleh ditambah garam dan gula, terakhir masukan daun bawang dan daun seledri..
9

Siap di sajikan...
10

Kalo suka ayam di goreng, tinggal ambil ayam dalam sup dan langsung di goreng...Selamat mencoba