Lodeh Rebung Kacang Panjang
Menu hari ni masak rebung yang dibeli satu kantong dalam keadaan sudah matang dari penjualnya dipasar hari minggu kemaren, pas tadi pagi setelah keluar dari kulkas saya biarkan sampai suhu ruang baru ditaruh baskom terus disiram air panas, baru dicuci bersih terus dipotong2 biar enak makannya. Lodeh kali ni saya tambahkan kunyit jadinya kuah lodeh ada warna kuningnya dikit, ini resep ala sayah dengan referensi melihat emak masak didapur. 😅😅. Ini resepnya semoga bermanfaat, 🙏😊
Lodeh Rebung Kacang Panjang
Menu hari ni masak rebung yang dibeli satu kantong dalam keadaan sudah matang dari penjualnya dipasar hari minggu kemaren, pas tadi pagi setelah keluar dari kulkas saya biarkan sampai suhu ruang baru ditaruh baskom terus disiram air panas, baru dicuci bersih terus dipotong2 biar enak makannya. Lodeh kali ni saya tambahkan kunyit jadinya kuah lodeh ada warna kuningnya dikit, ini resep ala sayah dengan referensi melihat emak masak didapur. 😅😅. Ini resepnya semoga bermanfaat, 🙏😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, haluskan bumbu, sisihkan. Untuk rebung saya siram dengan air panas lalu saya diamkan hingga suhu ruang, kemudian dicuci kembali, baru dipotong sesuai selera.
- 2
Rebus air dalam panci hingga mendidih, setelah mendidih masukan bumbu halus dan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Lalu bumbui garam, gula dan penyedap rasa sapi sesuai selera, aduk sebentar, tes rasa.
- 3
Jika sudah pas masukan kacang panjang dan rebung, aduk rata. Biarkan sampai kacang panjang matang.
- 4
Setelah kacang panjang matang baru masukan santan instan aduk terus sampai santan tercampur rata dengan kuah sayur. Setelah rata aduk2 sampai mendidih kembali.
- 5
Matikan api, angkat,pindahkan kemangkuk siap disajikan.
- 6
Ini foto bumbu halus dan pelengkap lainnya. 😁😁
Resep Serupa
-
Lodeh Rebung Kacang Panjang Lodeh Rebung Kacang Panjang
ga tau beda lodeh, gulai, opor dll.. pokoknya ini masakan bersantan...Disuruh masak lodeh sama pak ketua.. Pas belanja kamaren ada jual rebung kalengan. Nanya ke bapak yang jualan, rebung itu bagus dimasak apa ya? Oo bagus dilodeh..campur kacang panjang.. sklian dibeliin bumbu instan nya (dalam hati bertanya2 lodeh tu apa ya). berbekal petunjuk di bungkusnya wkwk... ditambahin beberapa cabe dan lainnya. Ga afdhol kalo ga ada rasa pedas..(Kalo di kampung Q biasanya rebung difermentasi seminggu dimasak gulai campur tekuyung (siput sungai yang bentuk terompet) pake cabe rawit maknyooss dah..sensasi menghisap tekuyung sambil kepedasan + keringat bercucuran.. nanti lah kalo udah pulang.. untuk sementara yang ada aja dulu..
-
Lodeh Rebung Kacang Panjang Lodeh Rebung Kacang Panjang
Halo Lur !!Rebung / tunas bambu muda ini enak banget dijadikan berbagai olahan, mau ditumis aja kah, dibuat Angeun Lada kah (seperti yang sudah pernah saya buat), atau buat isian lumpia kah, dan bahkan dibuat lodeh seperti yang saya buat kali iniTapi kadang banyak orang ga suka rebung karena aromanya. Eits.. jangan sedih haha, di resep ini juga sudah saya lampirkan Tips Mengolah Rebung Agar Tidak Bau sebagai pre treatment nya sebelum diolah menjadi berbagai masakan heheSelamat mencoba 😀
-
Lodeh Rebung Kacang Panjang Lodeh Rebung Kacang Panjang
Bismillah...Assalamu'alaikum....Musim hujan telah tiba. Dibelakang rumah sudah mulai bermunculan rebung. Rebung adalah tunas dari tanaman bambu. Biasanya dibuat olahan sayur, pecel atau urap. Namun kali ini saya tidak mengolahnya dari awal karna saya mau yang praktis aja beli dipasar yang sudah direbus..#Cobek_SerbaSerbiKelapa #Cobek24#BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Surabaya
-
Lodeh Rebung Kacang Panjang Lodeh Rebung Kacang Panjang
#PejuangGoldenApron2#Mingguke34#DiRumahAja#KeDapurAja#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#MudikOnline#CoboyKangenKampung#Goda_Ramadhan_NoMudikNoCry#GoDaPaders#komunitaspaders#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#cookpad_padersSource : Dapoer_BiaDulu waktu di kampung halaman suka banget di masakkan lodeh rebung di makan sama sambel trasi dan juga ikan asin rasanya surga dunia banget nih tiada lawan. Apalagi lodehnya di kasih tempe semangit ( tempe kemarin) waduhhh nikmat banget rasanya kalah deh masakan resto dan hotel bintang apalagi di tambah garam masala wah makin mantap rasanya. Duh banyanginnya aja bikin ngiler dan kangen. Kampung untungnya aja ada resep mba Dapaoer_Bia jadi sedikit ngobatin kangen kampung halaman. Makasih banyak ya mba😍😍😍
-
Lodeh Rebung Kacang Panjang Lodeh Rebung Kacang Panjang
Ujan-ujan enaknya bikin masakan berkuah, wlw yg seadanya dikulkas karena males ke kang sayur ✌😁 rebung kacang panjang minus pete & salam 🙈😅Alhamdulillah yg penting smw suka, & si kecil pun doyan 🤭#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe8 (Rabu, 23 Maret'22)#SayangSuamik 👫#SayangAnak 👭
-
Lodeh Rebung Kacang Panjang Lodeh Rebung Kacang Panjang
Recipe : Febriyana Dyan#TerserahLodeh#Semarak_TerserahLodeh#Cookpadcommunitypalangkaraya#Tidaksekedarmemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#dutarecookberaksi#dutarecookpalangkaraya#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#KeDapurAja#MasakItuSaya#Cookpad_id#cookpadcommunityborneo#Resepayupu3
-
Lodeh Rebung Kacang Panjang Lodeh Rebung Kacang Panjang
Ini salah satu pilihan lain untuk teman lontong .. buat persiapan nanti kalo mau bikin cap go meh
-
Lodeh rebung kacang panjang Lodeh rebung kacang panjang
Sayur favorit suami tuh rebung, mau di masak apapun selalu suka. Tapi paling Favorite nya ya di bikin lodeh pedas gitu 😁Padahal dulu saya ga suka makan rebung, karena aroma nya itu. Skrg malah sdh lupa dan doyan bgt sma kaya suami🤭 cuma bedanya saya lbh suka di buat lumpia 😁Yg doyan sayur rebung mangga bisa di coba 😉#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang#cookpad_id#masakitusaya
-
-
-
-
Lodeh rebung kacang panjang Lodeh rebung kacang panjang
Paling favorit sayur lodeh klo ada rebungnya.. ini enak banget menurutku 😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar