Sup Misoa Oyong

Name: Sup Misoa Oyong
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang pancet (kupas, sisihkan kepala utk kaldu); 1 buah jeruk nipis; 1 buah wortel (potong sesuai selera); 1 buah oyong ukuran besar (potong sesuai selera); 1 tangkai daun bawang (iris); 100 gr misoa (rendam air panas, diamkan 1 menit, tiriskan); 1 butir telur (kocok lepas); 700 ml air; 4 siung bawang putih (geprek); 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak sayur

ThaSaras @Dapurnya_Tha

Sup kesukaan anakku... tiap masak sup ini pasti nambah2 terus 😄

Lebih banyak

Sup Misoa Oyong

ThaSaras @Dapurnya_Tha

Sup kesukaan anakku... tiap masak sup ini pasti nambah2 terus 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

250 grudang pancet (kupas, sisihkan kepala utk kaldu)
1 buahjeruk nipis
1 buahwortel (potong sesuai selera)
1 buahoyong ukuran besar (potong sesuai selera)
1 tangkaidaun bawang (iris)
100 grmisoa (rendam air panas, diamkan 1 menit, tiriskan)
1 butirtelur (kocok lepas)
700 mlair
4 siungbawang putih (geprek)
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri udang dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit. Tiriskan.
2

Siapkan air di dalam panci. Masukkan kepala udang. Didihkan. Angkat dan saring. Sisihkan.
3

Masukkan wortel ke dalam kuah kaldu, didihkan.
4

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang. Masak hingga berubah warna. Masukkan ke dalam kuah kaldu. Didihkan.
5

Masukkan oyong, masak hingga matang. Tuang telur, aduk rata hingga telur berserabut.
6

Masukkan misoa, aduk rata. Masukkan garam, gula, lada bubuk, daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sup misoa oyong siap disajikan.