Lelehkan gula pasir dengan api kecil saja biar tidak gosong,jangan diaduk. Tunggu sampai meleleh sendiri

Setelah meleleh,masukkan air panas pelan pelan karena nanti ada cipratan dari gula yg panas. Aduk pelan pelan. Searah saja ya ngaduknya,jangan bolah balik.

Setelah tercampur semua,masukkan mentega. Matikan kompor saat mentega sudah meleleh,tidak perlu ditunggu sampai mendidih.

Ayak tepung terigu dan maizena di mangkok agar tidah bergerindil nanti. Masukkan baking powder dan baking soda. Aduk rata.

Di mangkok terpisah,kocok telur menggunakan wisk,tidak perlu mixer sampai berbusa saja. Setelah berbusa,masukkan SKM aduk rata.

Campur bahan 2 dan 3. Aduk sampai kalis.

Masukkan bahan 1 dan aduk searah saja sampai tercampur.

Panaskan kukusan,tunggu sampai mendidih. Sementara itu,oleskan mentega di atas loyang dan taburkan tepung terigu. Pastikan kondisi loyang kering dan bersih dari sisa sisa bekas kue ya 😊

Masukkan adonan ke dalam loyang. Cara masukinnya sambil disaring ya. Ini supaya tidak ada ada adonan bergerindil yg ikut masuk

Kukus selama 40 menit. Tutup panci jangan lupa dilapisi serbet. Atur api dalam kondisi sedang saja.

Setelah 40 menit,tes tusuk dengan garpu. Jika tidak ada adonan yg ijut terangkat tandanya suda matang.