Tongkol Saos Mangga
Pohon mangga lagi berbuah lebat...yuk kita padukan dengan ikan tongkol asap😋 #SeafoodFestival
Tongkol Saos Mangga
Pohon mangga lagi berbuah lebat...yuk kita padukan dengan ikan tongkol asap😋 #SeafoodFestival
Cara Membuat
- 1
Olah ikan tongkol terlebih dahulu : belah menjadi 4 bagian lalu lumuri dengan adonan tepung terigu yang sudah dilarutkan terlebih dahulu dengan air dan ditambahkan garam serta lada bubuk sesuai selera kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan. Sisihkan.
- 2
Olah mangga : kupas mangga lalu ambil bagian daging buahnya kemudian diiris sesuai selera. Jangan iris terlalu tebal ataupun tipis. Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris halus hingga harum.
- 4
Masukkan cabai hijau, kunyit serta jahe yang telah diiris kasar sebelumnya. Aduk rata.
- 5
Masukkan irisan mangga dan tomat yang sudah diiris kasar. Aduk rata.
- 6
Setelah harum tambahkan dengan sedikit air. Diamkan hingga sedikit mendidih.
- 7
Tambahkan saos sambal, gula dan garam sesuai selera. Aduk rata.
- 8
Langkah terakhir, setelah saos agak mengental, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng sebelumnya lalu aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- 9
Sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Udang saos mangga Udang saos mangga
Masih punya stok udang di kulkas dan dikasih mangga banyak banget sama mertua. Bosen kalo di jus terus 😅 akhirnya bikinlah udang saos mangga. Yang gk suka udang bisa diganti ayam atau sosis/baso tetep enak kok 😄
-
Tongkol sambal mangga Tongkol sambal mangga
Musim mangga ngidam sambal manggaMakyusssssd dengan selera sambalnya
-
🍲Tuna Saos Mangga 🍲Tuna Saos Mangga
Punya mangga muda, jd iseng dibuat saos mangga dan ditaburkan diatas ikan 😄
-
-
Tongkol asam manis mangga Tongkol asam manis mangga
Mangga banyak yg jatuh di depan rumah
-
Tongkol saos mentega Tongkol saos mentega
Sebenernya belum pernah masak tongkol dikasih saus mentega setelah dicoba ternyata enak juga
-
-
-
-
-
Cumi Pedas Saos Mangga Cumi Pedas Saos Mangga
Lama ga setor ke cookpadTapi sebenernya aku masak kok tiap HariHari ini lagi banyak Mangga dirumah dikasih Tetangga, punya cumi juga yoweslah masak cumi saos Mangga Aja memanfaatkan Mangga yg Ada n masak cumi ga gitu2 aja#JelajahResep#JelajahResepNusantaraAnggap Aja ini tuh #jelajahResepNusantara dari Makassar Karena pas tinggal dimakassar aku jadi tau makan ikan itu pake sambel racakmangga😁 tapi ini tuh skrg aku masak cumi pake saos Mangga , sama2 seafood lahh🤭😜
-
Tongkol Saos Padang Tongkol Saos Padang
Biasanya yg pake saos padang tu macem udang, cumi atau kepiting ya. skarang aku cobain tongkolnya disaos padang juga. aku pakenya pindang tongkol yg udah mateng jd tinggal digoreng bentar.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar