Ayam Ungkep untuk Ayam Goreng

Name: Ayam Ungkep untuk Ayam Goreng
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, cuci bersih dan tiriskan; 1-2 gelas air; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh, di keprek; 1 sdt garam; 1 sdt royco sapi/ayam; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 1/2 cm kunyit

Dish by Ifah @dishbyifah

jakarta timur

Ayam Ungkep untuk Ayam Goreng

Dish by Ifah @dishbyifah

jakarta timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1 ekorayam, cuci bersih dan tiriskan
1-2 gelasair
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangsereh, di keprek
1 sdtgaram
1 sdtroyco sapi/ayam
bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 cmjahe
2 cmlengkuas
1 1/2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

siapkan wajan, tuang ayam dan semua bumbu, lalu tambahkan air, aduk rata.
2

kemudian nyalakan api, lalu masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk. cek rasa, dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
3

jika ayam sudah matang, angkat dan dinginkan. selanjutnya ayam ungkep dapat langsung digoreng atau dapat disimpan dalam kulkas utk stok