Sroto Sokaraja

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1 btgserai, memarkan
  3. 2 cmlengkuas, memarkan
  4. 2 lbrdaun salam
  5. Bumbu dihaluskan:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtjahe parut
  9. 2 bhkemiri, sangrai
  10. Sambal - haluskan :
  11. 100 grKacang tanah sangrai
  12. 2 bhcabe merah
  13. 3 bhrawit merah
  14. Tambahkan :
  15. 1 sdtjeruk nipis
  16. 100 mlair mendidih
  17. Garam & gula
  18. Pelengkap: Sambal, soun, kecambah, kol, kedelai sangrai, emping/krupuk sagu, bawang goreng, daun bawang, seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dgn 2 liter air (sy pakai chicken stock).

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam, serai, lengkuas lalu masukan ke kaldu tambahkan garam & gula masak hingga ayam empuk.

  3. 3

    Tiriskan ayam, goreng sampai agak kecoklatan lalu suwir2, sisihkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenny
Fenny @saladmasterjakarta
pada
Jakarta
IG : @saladmasterjakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa