Balado ikan goreng ekor kuning

Assalamualaikum wr. wb. Salam bahari semua. Selamat hari nelayan. Ini resep paling simple. Ya nama nya sudah ada di judul nya.. Si mungil ini daging nya gurih dan tidak terlalu berduri. Banyak mengandung vitamin dgn mengkonsumsi ikan. Mari berasama sama budayakan kekayaan alam laut kita. #SeafoodFestival

Lebih banyak

Balado ikan goreng ekor kuning

Sherly Marlina @cook_12138019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusikan ekor kuning segar
1 bungkusasam matang atau 1 buah jeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Cabai merah keriting
2 siungbawang putih
7 siungbawang merah
4 butirkemiri
1 sdmgula putih
1/2 kgminyak goreng
Air matang secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah Pertama tama besihkan isi perut ikan. Dan jgn lupa buang insang nya ya... Kalau suka bagian ini insang nya gak usah dibuang.
2

Rendam ikan dalam air garam dan asam matang selama 30 menit. Sampai meresap
3

Setelah cukup sampai 30 menit ikan direndam, kemudian di goreng dengan minyak panas, dan api sedang sampai matang dan aroma ikan nya keluar.
4

Sementara Sisihkan ikan di piring.
5

Buat bumbu balado. Cuci semua bumbu yg telah di bersihkan. Kemudian ulek menggunakan cobek batu sampai bumbu terlihat halus
6

Tumis bumbu dengan 3sdm minyak goreng sampai bumbu matang da harum. Tuangkan garam, gula putih. Dan penyedap rasa. Jgn lupa tambahkan air secukup nya. Masak bumbu sampai matang.
7

Tuang bumbu kedalam piring yg telah berisi ikan. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih. Selamat menikmati resep.