Ikan Pindang Bumbu Bali

Name: Ikan Pindang Bumbu Bali
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 ekor Ikan pindang; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 13 buah cabe merah; 5 cm kunyit; 5 cm jahe; 5 biji kemiri; 1/2 sdm tumbar; 1/2 sdm merica; secukupnya garam; secukupnya gula jawa; 1 buah serai; 1 buah daun salam; 3 lembar daun jeruk nipis; 4 cm lengkuas

Ita Masithoh @cook_4012087

Karanganyar, Jateng, Indonesia

Waktu bisa lebih cepat jika pakai blender :) maklum masih belajar masak jadi belum ahli nguleg ^^ selamat mencoba, insya Allah enak.

Lebih banyak

Ikan Pindang Bumbu Bali

Ita Masithoh @cook_4012087

Karanganyar, Jateng, Indonesia

Waktu bisa lebih cepat jika pakai blender :) maklum masih belajar masak jadi belum ahli nguleg ^^ selamat mencoba, insya Allah enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

7 orang

12 ekorIkan pindang
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
13 buahcabe merah
5 cmkunyit
5 cmjahe
5 bijikemiri
1/2 sdmtumbar
1/2 sdmmerica
secukupnyagaram
secukupnyagula jawa
1 buahserai
1 buahdaun salam
3 lembardaun jeruk nipis
4 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Goreng ikan pindang, tiriskan
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, kunyit, tumbar merica, garam, gula jawa. Geprek lengkuas, jahe dan serai.
3

Tumis semua bumbu secara bersamaan.
4

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng, tumis sebentar
5

Masukkan air sampai batas teratas ikan pindang (ikan pindang tertutup air)
6

Tutup dan tunggu sampai air hampir habis dan bumbu menjadi kental