Combro #combro_popotoan

Name: Combro #combro_popotoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong; 1/4 bh kelapa muda, parut; 1 btg (200 gram) oncom; 3 btg daun bawang, iris; 1 sdm margarin; 1 sdt garam; Minyak utk menggoreng; 🌿 Bahan bumbu halus:; 8 bh cabe merah keriting; 10 bh bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 1/2 sdt terasi bakar; secukupnya Garam, gula

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Souce : novi herawati

Lebih banyak

Combro #combro_popotoan

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Souce : novi herawati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong
1/4 bhkelapa muda, parut
1 btg (200 gram)oncom
3 btgdaun bawang, iris
1 sdmmargarin
1 sdtgaram
Minyak utk menggoreng
🌿 Bahan bumbu halus:
8 bhcabe merah keriting
10 bhbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruaskencur
1/2 sdtterasi bakar
secukupnyaGaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 singkong, kupas dan cuci bersih lalu parut. Jika berair, peres airnya dan buang. Sisihkan
2

Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis dlm minyak panas sampai wangi
3

Masukkan oncom yg sudah dihaluskan, juga daun bawang, aduk rata
4

Bubuhi garam, gula dan merica tes rasa. Sisihkan
5

Campur singkong, kelapa parut, margarin dan daun bawang. Beri sedikit garam
6

Setelah tercampur rata, kepal2kan singkong. Pipihkan, beri isian dan tutup kembali dan bentuk lonjong
7

Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu goreng combro sampai kuning keemasan
8

Sajikan dg cabe rawit ijo