Susah cari ikan laut yang besar ceritanya😀alhasil pake yang mungil" tapi rasa tetap mantul dan cukup menghabiskan nasi... 😜Selamat mencoba... 😍😍

Suamiku paling suka asam padeh kl masaknya pake resep mertuaku ..... itulah kenapa namanya asam padeh resep mertua hihi ....Soalny mertuaku bukan orang Padang jd resepnya beda tp rasanya enak n seger....bisa abis 2 piring kl dimasakin ini ... lebih mantaf lagi pake kepala ikan tongkol yg agak besar...kapan2 q posting deh 😁😁😘

Sebelumnya belum pernah makan ikan tongkol karnakan katanya ikan ini bikin gatel jadilah di rumah gak pernah beli. Terus pada suatu siang pas diajak temen makan dirumahnya lauknya ikan tongkol dimasak asam padeh. Dari situ baru tau deh kalo rasanya enak akhirnya coba buat sendiri 😂

Bingung mau masak apa hari ini, dikulkas ada stok ikan tuna, kepikiran masak asam pade cuss dicoba aja bunsay#cookpadcommunity#cookpad_id#cookpadcommunity_Lubuklinggau

Rabu, 12 Juni 2024#HariLautSedunia#CookpadCommunity_Sumbar#MasakanMinangHeniAsam Padeh(asam pedas)adalah masakan tradisional dari Minangkabau & kemudian menyebar ke kawasan melayu(Riau,Kepulauan Riau, Jambi, Kalimantan Barat & semenanjung Malaya)masakan ini memiliki citra rasa asam & pedas. Masakan ini biasanya menggunakan berbagai jenis ikan laut seperti tongkol, kakap, tuna, kembung, gurami & cumi-cumi lalu di bumbui dengan cabai & rempah-rempah tanpa penambahan santan.Sumber:wikipedia.orgTante(adik papa)yang udah berabad-abad nggak ketemu akhirnya pulkam ke padang juga.Kampung halaman yang beliau tinggalkan saat masih remaja.Terakhir ketemu sama aku waktu masih tinggal di Bandung dulu,waktu itu aku masih duduk di bangku SMP.Tante sekarang tinggal di Banyuwangi tapi kadang-kadang tinggal di Bandung juga.Selama tante berada di Padang aku banyak dapat ilmu memasak yang baru.Salah satunya ini masakan minang Asam Padeh Ikan.Mmmm yummy .... enak banget seger nggak eneg 😋👍Source:Tante Yarnety

Tinggal jauh dari kampung halaman,sering membuat rindu dgn masakan khasnya. Untuk mengobatinya saya suka membuat masakan ikan ini, apalagi disini ikan laut begitu banyak,murah dan selalu segar

Masakan Padang dengan rasa asam dan pedas yang segar.Resep asam padeh ini menggunakan daun ruku-ruku untuk memberikan aroma khas masakan Padang (Minang Kabau) untuk ikan berkuah seperti gulai ikan atau asam padeh.Hayuk dicoba... 🙂

Makan siang paling enak kalo ada yg kuah"apa lagi ada rasa"asam nya🤤 eemm langsung ngeces apa lagi makan nya pake nasi panas,sama ada kerupuknya jg,mantap deh,bisa nambah" si Uda kalo ada asam padeh..biasa bikin cabenya di halusin kali ini semua di ulek/blender kasar.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Makassar#DiRumahAja

Salah satu masakan khas dari Padang selain rendang, dan dendeng balado yaa ini Asam Padeh.Resep ini saya dapat dari keluarga saya yg asli Minangkabau. Biasanya dimasak dengan ikan tongkol/tuna atau ikan air laut lainnya, tapi kali ini saya buat dengan ikan air tawar.Paduan rasa asam pedas dan aroma yg mengugah salero membuat kita ketagihan.. Gak percaya?? Coba aja ^__^ #68ResepIndonesia

Biasanya masak asam Padeh pake ikan tongkol tapi kali ini pake ikan kembung

Kalau cerita makan ikan susahnya minta ampun...tapi kalo ikan nya dibuat Asam Pade gini...hmm..anak2 pada nagih..apalagi sama kuahnya yg pedas2 asam gitu..jadi salah satu #MenuSehatAnak yg favorit nih di rumah..👌👌

Ikan yang akan di asam padeh boleh ikan yg lainnya (ikan segar maksudnya 😄) kebetulan saya pakai ikan nila atau ikan mujair yg 4 sekilonya jadi sy biarkan utuh dan,tdk dipotong stlh dibersihkan.Segeer2 pedas 👍👍💖💖.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek