panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga berkulit dan setengah kering. angkat dan tiriskan

panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, garam, gula, dan royco hingga harum. lalu masukan tahu goreng, aduk hingga tercampur rata

setelah itu, masukan tauge dan daun bawang, aduk rata. kemudian tambahkan sedikit air, lalu aduk rata dan masak kembali hingga tauge matang dan bumbu meresap. cek rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.
note : memasak tauge jngn terlalu lama agar tekstur tauge tidak berubah menjadi lembek.