Sambal Tumpang
Sambal tumpang di sajikan dengan rebusan sayur segar sangat cocok. Sebenarnya sy ga ada rencana mau buat sambel tumpang. Tapi gegara tempe yg mau dibuat orek tempe sudah bermalam sampai 3 hari, gegara ga sempat. Jadilah sayur ini, daripada kebuang percuma kan..yuuk bund langsung liat resepnya :)
Sambal Tumpang
Sambal tumpang di sajikan dengan rebusan sayur segar sangat cocok. Sebenarnya sy ga ada rencana mau buat sambel tumpang. Tapi gegara tempe yg mau dibuat orek tempe sudah bermalam sampai 3 hari, gegara ga sempat. Jadilah sayur ini, daripada kebuang percuma kan..yuuk bund langsung liat resepnya :)
Cara Membuat
- 1
Potong tahu, jadi 4 bagian.
- 2
Bersihkan tempe, cuci, lalu potong menjadi 6 bagian lalu rebus. Tunggu matang, tiriskan.
- 3
Haluskan tempe sesuai selera (bisa lembut bisa agak kasar)
- 4
Rebus bumbu halus; bawang merah, bawang putih, cabe rawit (5 biji), cabe merah besar, kencur. Jika sdh matang, angkat tiriskan, lalu haluskan.
- 5
Tumis bumbu halus (bisa tdk ditumis krna sdh direbus) lalu masukkan garam, penyedap rasa, daun salam dan gula.
- 6
Tambahkan tahu, dan santan cair, aduk rata. Lalu tambahkan sisa cabe rawit yg belum di haluskan (biarkan utuh)
- 7
Tambahkan santan kental. Aduk hingga rata dan bumbu meresap sempurna.
- 8
Koreksi rasa, dan tunggu hingga matang. Selesai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Tumpang Sambal Tumpang
Tau namanya sambal tumpang gegara temen komen pas lagi bikin status 😁kalau di tempatku nyebutnya hanya Jangan Tempe Bosok alias sayur dengan tempe semangit (tempe yang sudah lebih masa fermentasinya).#TimeToTempe#GAS2025#Cocomtangpost_Tempe25#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sambal Tumpang Sambal Tumpang
Salah satu olahan dari tempe semangat, sambel tumpang dimakan bersama sayuran sungguh nikmat.#cookingwithlove#cookpadcommunity_Bekasi
-
Sambal Tumpang Sambal Tumpang
Kelupaan punya tempe nyempil di kulkas.. Dan tempenya jadi kematengan.. Daripada dibuang sayang, di masak lah sambal tumpang.. Yg memang bahannya memakai tempe yang berfermentasi berhari2 alias tempe semangit.. Kalau punya tempe yg baru beli, biarkan 3 hari di suhu ruang, setelah 3hari jadilah tempe semangit. Sambal tumpang ini cuma di makan pakai nasi anget aja udah enaknya kebangetan#jelajahresep#pejuanggoldenapron3#dapurastysunar#sambaltumpang#resepkandidat_bali#cookpadcommunity_bali
-
Sambal Tumpang Sambal Tumpang
Jadi dikulkas ada tempe semangit, jadi cuss.. langsung eksekusi bikin sambal tumpang aja, Source: @Susi Agung #RecookDepok #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Depok #DiRumahAja #RamadanPenuhIdeMasakan #MasakItuSaya
-
Sambal Tumpang Sambal Tumpang
BismillahKalau pulang ke Klaten, kampungnya paksu, kalau pagi pasti jajan bubur yang pake sayur tempe alias sambal tumpang. Udah enak,, murah pake banget.Bahan bakunya pake tempe semangit alias tempe kemarin. Karena aku gak ada, jadi pake tempe biasa.Source Fani (Dapur Mamiko)#comboanjangsana_solo#cookpadcommunity_Bogor
-
Sambal Tumpang Sambal Tumpang
Pas kebetulan di kulkas ada tempe semangit, daripada mubazir mending dibikin sambal tumpang..
-
Sambal Tumpang Sambal Tumpang
Ngidam makan pecel sama sambal tumpang (ada juga yg bilang sambal lethok), trus ga lupa rempeyeknya. Ya Allah nikmat banget pastinya, apalagi buat yg asli jawa timur. Sambal tumpang ini aslinya dari Kediri ya. Bahan utamanya dari tempe semangit atau tempe yg masa fermentasinya udah kelewat alias busuk. Kualitas tempe sangat mempengaruhi rasa dari sambal tumpang, jadi gunakan tempe semangit yg baik, yg rasanya tidak asam ketika direbus. Yang belum pernah makan sambal tumpang hayuk sini kerumah aku aja biar ga penasaran
-
Sambal Tumpang Sambal Tumpang
Ibuku sering dan suka sekali memasak sambal tumpang, karena di pasar ada tempe masem yang enak kalau di buat sambal tumpang khas kediri ini bun,,, jadi setelah menikah aku terapin resep sambel tumpang dari ibu aku ini... Rasanya bikin ketagihan,,, suamiku suka apalagi kalau masaknya pedessss bgt...
-
Sambal Tumpang Sambal Tumpang
Meniru masakan ibu mertua di Kediri. Biar suami bisa makan sambel tumpang tanpa harus pulang ke Kediri. Cz sambel tumpang adalah makanan favoritnya. Alhamdulillah berhasil. Fotonya amatir karena tak punya meja makan.. 🤭🤭
-
Sambal Tumpang Sambal Tumpang
Source: Hafsah qoimah Punya stock tempe di kulkas bingung mau di apain, naahh baru ingat pernah kukmak resepnya mba hafsah 😍😍.Cuusss deh eksekusi bikin sambal tumpang. Kalo di daerah Jawa Tengah ini nama nya sambel goreng, iya sambel goreng tempe.. Hehehhe biasa nya di nikmati bersama krupuk mie yg warna warni yg di goreng pake pasir 🤤🤤🤤😍di sini ga ada 🤣🤣#Foodtographyclub
-
Sambal Tumpang Sambal Tumpang
Penasaran buat sambal tumpang, yang biasanya dibuat tumpangan nasi pecel. Beneran saya lagi niat banget bikinnya, sampai sengaja beli tempe dan dibiarkan selama 4 hari, sampai mengeluarkan aroma khas tempe bosok (biasanya kan identik seperti itooo🤭), akhirnya saya merecook masakannya mbak Sisc@ tapi maaf mbak ada sedikit tambahan dari saya, maklum sata sesuaikan selera lidah saya mbak..🤫🙏#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook#MasakanMingguKe14#5september2020Source: mb Sisc@
-
Sambal Tumpang Sambal Tumpang
Suka lupa punya tempe di kulkas?Bingung mau diapain klo udh busuk?Tenang aja, selama ga ada belatungnya masih bisa kok di masak.Salah satunya sambel tumpang khas nya Kediri.Pertama kali makan dulu berasa aneh, tapi nyoba lagi ternyata enak. Akhirnya mencoba bikin sndri 🥰#PejuangGoldenApron3#minggu45
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar